米其林餐厅最受欢迎的简餐：100道美味寿司与三明治

图书标准信息

• 作者 [韩]崔乘株 著；周威全 译
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787534169311
• 定价 69.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 157页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书介绍了由韩国美食料理研究专家崔乘株精选的米其林餐厅受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。精选的100道简餐制作简便、携带方便、味道好、营养又均衡，可以作为午餐，也可以作为给朋友的礼物，让人足不出户就能享受米其林星级餐厅的美味。

【作者简介】

崔承珠，韩国美食研究专家，在各种女性杂志、料理杂志、报纸媒体为读者讲解料理知识，介绍具有视觉性和实用性的料理，有10余年的杂志记者生涯，在美食领域有超过10年的研究经历。现在在各种媒体上做料理专栏节目的同时，也从事一些社刊的摄影等工作。她的著作主要有《崔承珠和朴赞一的意大利料理》、《非常简单的曲奇、面包、蛋糕》、《用2000元准备无小菜的一顿饭》、《风味周末料理》等。

【目录】

part1简便营养的紫菜包饭
金枪鱼紫菜包饭
鸡蛋卷紫菜包饭
鳗鱼紫菜包饭
鲲鱼紫菜包饭
鳄梨萝卜苗紫菜卷
鱿鱼紫菜包饭
牛肉卷饭
泡菜肉卷
三角形紫菜包饭
牛蒡牛肉紫菜包饭
花形紫菜包饭
裸体紫菜包饭
忠武紫菜包饭
炸猪排紫菜包饭
扇形四角紫菜包饭
飞鱼卵卷
蛋糕紫菜包饭
蔬菜沙拉紫菜包饭
黄瓜片紫菜包饭
迷你紫菜包饭

part2各色美味的饭团
part3可以一口吃下去的加利福尼亚卷
part4及新鲜又营养的三明治