新手轻松学茶艺(全彩)

图书标准信息

• 作者 陈书谦 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-02
• 版次 1
• ISBN 9787121156830
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 208千字

【内容简介】

《新手轻松学茶艺》是入门指导，主要从认识茶、茶的鉴赏、择水和选器、茶的品鉴几方面入手，涵盖关于新手学茶艺的各种必知的知识、礼仪、文化，尤其是可操作性极强。六大茶类以及再加工茶——花茶的鉴赏要点的介绍，以及所配的图片，能在人们的实际购买中起到指导作用。十几种茶具的使用方法介绍，能让人们操纵自如。此外，本书特别介绍了十几种茶的泡法，水温、投茶量、所用茶具等细节一一涵盖，易学易会，实用性非常强，无论是居家招待客人、自饮还是做客饮茶，都能不失礼节。

【作者简介】

陈书谦，四川汉源人，1953年生，高级评茶师。雅安市茶业协会、雅安藏茶协会副会长兼秘书长，中国国际茶文化研究会常务理事，中国茶叶流通协会理事，吴觉农茶学思想研究会理事。2002年赴马来西亚参加国际茶会，并先后筹办2004雅安“一会一节”、首届川藏茶马古道论坛、南路边茶（藏茶）高峰论坛、全国茶馆年会、全国边销茶年会等重大茶事活动，广结茶缘。

【目录】

part1穿越千年的茶香：轻松学习茶文化
茶的发展小史
茶之风雅趣事
茶的基本知识

part2好水美器：一杯好茶的伴侣
水助茶香：如何择水
器衬茶韵：如何备器
专题
壶中乾坤属紫砂
紫砂壶的独特优点
千姿百态数紫砂
如何挑选一把好壶
好壶在养

part3品香茗·解茶韵：最实用的鉴茶泡茶经
泡茶的知识
绿茶：最早的茶类
红茶：醇厚隽永
乌龙茶：浓郁悠长
白茶：银装素裹
黄茶：黄叶黄汤
黑茶：厚重粗犷
花茶：茶引花香，花增茶味
附录
绿茶及茉莉花茶术语
黄茶术语
黑茶、压制茶术语
白茶术语
红茶术语
乌龙茶术语