饿童时代

图书标准信息

• 作者 殳俏 著；李清月 绘
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2015-08
• 版次 1
• ISBN 9787562492542
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 272页
• 字数 152千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 The Age of Hungry Kids

【内容简介】

冬日寒意中跃动火苗的暖情火锅；清新醇厚的汁水浸润齿间的酒香草头；手捧简易塑料碗，背倚青砖墙，站在短巷里吃的牛杂；路边无名小店镬气十足的现炒浇头面；旧时酥皮所带来的厚重的牛油香的奶油卷……一道道记忆中的美味，连同若干着有浓厚传奇色彩的美食故事，宛若铺排一次盛大的筵席，一拥而上，勾起的不仅是口腹之欲，更是对于童年而言，那些花花绿绿的颜色和单刀直入的味道。

【作者简介】

殳俏，作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人，《悦食Epicure》杂志出版人、主编，纪录片《悦食中国》制片人，曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。

【目录】

001火锅暖情

005草头英雄

009无杂不欢

012旧糖果时代

017旧历江鲜无限好

024蜜煎记

028恨月记

032夜粥

036夏天颤巍巍

040醉酒酿

045醉蟹在桌

049猪事吉祥

053恋鲞记

057鸭里乾坤

061浓夏的杨梅

065浇头面记

069我们好比粽子

072关于年糕的个人回忆

076关于奶油卷的种种惆怅

081吃螺小札

085即使是油渣

089塞肉记

093来，掰个尖儿

097来，打个蛋

101妙物刀鱼

104刀鱼之殇

115花田里的萝卜

118花食花事

122烘山芋的胜利

126烹小鲜记

134烤趣

138软心记

142姜爱情进行到底

146椿日迟迟

150蚕豆翻身做公主

154这世界上另一只泡芙

158迷腥记

162茶佐浮光

167格瓦斯或茶？

171炸猪排身世考

175风流馄饨憨厚饺

179风凉话和风凉面

183好吃不是盖的

186没有想象中那么甜

190蔬菜般平淡的爱情

194葱油的美学

198不要和陌生人同吃拿破仑

201串味儿

205凉果铺要如何不朽

209一碗面的乐趣和偏见

213一柿情缘

217桂花鸭时

222嚼舌记

226每个人都盯着那瓶子蟹粉

229白鸡万岁

233牛奶的衣服

236可以一口气吃完的馄饨

239尽鳝尽美

243腐鲜之味

247腊月食腊

250深夜早餐店

254馅心记

259湍流上桌