中国石化易捷便利店运营管理手册(2012版)

图书标准信息

• 作者 中国石油化工股份有限公司油品销售事业部 编；刘志华 主编
• 出版社 中国石化出版社
• 出版时间 2012
• 版次 1
• ISBN 9787511416346
• 定价 80.00元
• 装帧 平装
• 开本 26cm
• 页数 357页
• 字数 0.51千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书共分为13章，主要内容包括基础知识、商品流转、销售管理、布局与陈列、商圈调研、品类管理、财务管理、安全管理、设备与清洁、便利店前台销售系统、海信后台系统、非油品BW系统报表应用等。

【目录】

章  基础知识
  1.1  便利店基础知识
  1.2  商品基础知识
第2章  商品流转
  2.1  订货
  2.2  收货
  2.3  常销售
  2.4  门店退货与调拨
  2.5  库房管理
  2.6  交接班
  2.7  盘点与损耗
第3章  销售管理
  3.1  服务规范
  3.2  销售
  3.3  促销管理
  3.4  数据分析
第4章  布局与陈列
  4.1  便利店布局
  4.2  商品陈列
  4.3  商品陈列措施
  4.4  商品陈列实施
  4.5  便利店生动化陈列
第5章  商圈调研
  5.1  商圈的概念
  5.2  商圈调研的目标
  5.3  商圈调研的内容
  5.4  商圈调研方法
  5.5  调查资料的整理分析
  5.6  调查报告的撰写
第6章  品类管理
  6.1  品类概述
  6.2  品类管理的步骤
  6.4  品类角
  6.5  品类评估
  6.6  品类评分表
  6.7  品类策略
  6.8  品类战术
  6.9  品类计划实施
  6.10  品类回顾
第7章  财务管理
  7.1  现金管理
  7.2  支票管理
  7.3  管理
第8章  安全管理
  8.1  安全管理概述
  8.2  人员安全管理
  8.3  商品安全管理
  8.4  作业安全管理
  8.5  突发事件与处理
  8.6  安全管理措施
第9章  设备与清洁
  9.1  设备管理
  9.2  清洁作
0章  便利店前台销售系统
  10.1  和web的登陆
  10.2  和web的订货
  10.3  和web的配送验收和直送验收
  10.4  和web退货
  10.5  和web的交易处理
  10.6  交易处理
  10.7  机和web的盘点流程
  10.8  机和web系统交班、交款等方法
  10.9  机智能补货的设置方法
  10.10  机和web表单查询方法
  10.11  盘点的使用流程
1章  海信后台系统
  11.1  系统登录
  11.2  密码修改
  11.3  用户管理
  11.4  组织管理
  11.5  供应商管理
  11.6  商品管理
  11.7  合同管理
  11.8  进货管理
  11.9  配送管理
  11.10  销售管理
  11.11  标签打印
  11.12  促销管理
  11.13  库存管理
  11.14  盘点管理
2章  非油品bw系统报表应用
  12.1  web形式报表功能介绍
  12.2  excel形式报表功能介绍
3章  附录
  13.1  易捷便利店品类结构图
  13.2  便利店常用专业术语