侯军拿手家常菜1000样
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19.8
八品
仅1件
作者《天天饮食》丛书编委会 编
出版社吉林科学技术出版社
出版时间2005-01
版次1
装帧平装
货号954363950793752578
上书时间2024-12-16
商品详情
- 品相描述:八品
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本店所售书籍均精品二手正版书书籍,严格审核品相为85品以上,出库会经过高温消毒,由于成本增加,所售书籍价格略高,每天下午2点前订单一般当天发出,最迟48小时内发出,二手书不保证100%没有任何笔记,有时会出现缺货现象,我们会第一时间告知您,感谢理解与支持。
图书标准信息
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作者
《天天饮食》丛书编委会 编
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出版社
吉林科学技术出版社
-
出版时间
2005-01
-
版次
1
-
ISBN
9787538430240
-
定价
19.80元
-
装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
366页
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字数
345千字
- 【目录】
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第一章 拌、炝、卤
一、拌
红油牛肚领
麻花猪肚
干拌牛蹄筋
拌三色虾仁
酱爆鸭片
芥末鸭掌
海米香干芹菜
油焖红椒
八宝菠菜
珊瑚黄瓜
京葱拌耳丝
蒜泥牛百页
番茄鱼片
白菜蜇皮
五彩鱼片
怪味鸡
肉松拌豆腐
葡汁鲜藕
怪味木耳类
鲜蘑鸳鸯菜花
桃仁拌莴笋
菊花肉丝
红油杂拌
芝麻菠菜拌豆腐
雪梨仙人掌
金针菇拌仙人掌
西瓜番茄汁
糖醋三丝
拌白菜黄瓜丝
素拌三丁
拌白菜水萝卜丝
拌肉丝白菜
拌果酱菜心
山楂白菜
清拌豆腐
香拌菜丁
怪味鸡片
五彩菠菜
三丝生菜
拌白菜丝
虾米拌圆白菜
蓑衣黄瓜
芹菜拌红肠
拌白菜海带丝
芝麻拌藕片
芦笋色拉
麻酱莴笋尖
虾油拌芹菜
拌白菜土豆丝
花椒肚丝
桃仁青笋
……
第二章 酱、熏、冻
第三章 氽、烩、熬、炖、煮
第四章 炸、熘、爆、炒、烹
第五章 烧、焖、扒、煎、*
第六章 蒸、*、煨、扣
第七章 烤、腌、拔丝
索引
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