中国人的生活美学·饮食

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天津宝坻

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作者张佳玮著

出版社花山文艺出版社

出版时间2022-10

版次1

装帧其他

货号1613420673491804434

上书时间2024-12-14

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【内容简介】: 中国人的生活美学·饮食篇，以中国自古以来的饮食文化作为切入点，寻找中国人的美学之源。张佳玮用他优美的文字和博学的知识，让中国人的饮食美学跃然纸上。
【作者简介】: 张佳玮，畅销书作家。代表作品有果麦版《浮生六记》。生于无锡，长居上海，现在巴黎，自由撰稿人。知乎百万粉丝级人气作者，天涯访问量过千万，虎扑全民偶像，豆瓣著名文艺青年。热爱中国传统文化，对历代饮食文化颇有研究。
【目录】: 红楼梦：富贵人的细节——————————1

宫廷饮食：丰盛与规矩——————————7

富豪的陈列——————————31

风雅的品位：美食理论的巅峰？——————————43

另一种视角——————————63

民间的审美——————————83

回首上古：最初的起点——————————95

秦汉：美食的可能性——————————111

三国到南北朝：食材与技艺——————————127

隋唐：兼容并包——————————145

宋：美食的乐趣——————————163

苏轼的快乐——————————195

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