孕产妇营养食谱8000例
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天津宝坻
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作者犀文图书
出版社"浙江科学技术出版社
ISBN9787534143748
出版时间2012
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价29.8元
货号982734413395656705
上书时间2024-06-18
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商品详情
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内容简介:
《孕产妇营养食谱8000例》针对女人孕产期的生理特点，全面系统地介绍了孕产妈妈食谱的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习孕产妇营养美食烹饪方法的指导书。
目录:
（一）孕前
准爸妈孕前营养搭配四大原则
素食
凉拌黑白双耳｜口蘑油菜
辣椒芋丝｜酸甜花椰菜
炒洋葱｜清炒包菜
冬瓜盅｜干酱茭白
四珍小白菜｜茭白炒蚕豆
油菜豆腐丸｜咖喱酸辣白菜
美味腐竹｜番茄豆腐羹
竹荪鲜菇汤｜蒸瓤茄子
洋姜胡萝卜浓汤｜双冬鲜蚕豆
粉蒸芋头｜香辣绿豆芽
鲜蘑炒荷兰豆｜芥蓝腰果炒香菇
伍元蒸南瓜｜百参膏
南瓜羹｜南瓜金针菇汤
酱烧冬瓜条｜菠菜西洋参汤
白菜豆腐汤｜银耳冬瓜汤
蘑菇豆腐汤｜油豆腐烧油菜
准爸妈孕前营养搭配四大原则
素食
凉拌黑白双耳｜口蘑油菜
辣椒芋丝｜酸甜花椰菜
炒洋葱｜清炒包菜
冬瓜盅｜干酱茭白
四珍小白菜｜茭白炒蚕豆
油菜豆腐丸｜咖喱酸辣白菜
美味腐竹｜番茄豆腐羹
竹荪鲜菇汤｜蒸瓤茄子
洋姜胡萝卜浓汤｜双冬鲜蚕豆
粉蒸芋头｜香辣绿豆芽
鲜蘑炒荷兰豆｜芥蓝腰果炒香菇
伍元蒸南瓜｜百参膏
南瓜羹｜南瓜金针菇汤
酱烧冬瓜条｜菠菜西洋参汤
白菜豆腐汤｜银耳冬瓜汤
蘑菇豆腐汤｜油豆腐烧油菜
黄瓜三丝汤｜萝卜腐竹汤
淡菜炒笋尖｜金针菇番茄汤
粉蒸胡萝卜丝｜平菇豆芽汤
莴笋豆浆汤｜素三丝豆苗汤
绿豆芽甜椒汤｜萝卜丝拌蜇皮
佛手三丝｜番茄丝瓜汤
百花酿冬菇｜蕨菜炒香菇
香菇板栗｜山野菜炒蘑菇
芥末双耳｜白雪银耳汤
冬笋香菇｜雪菜腰果
胡萝卜鲜橙汤
太极芋泥｜黄瓜卷
什锦茄子｜醋椒冬瓜
南瓜蔬菜淡奶汤｜芦笋拌冬瓜
春意盎然｜酸菜粉丝汤
扒双冬｜甜辣藕片
冬菇茭白汤｜油焖茭白
荸荠甘蔗萝卜汤｜薏米绿豆南瓜汤
地三鲜｜凉拌荸荠
山楂桂花萝卜汤｜香辣土豆块
杂菜汤｜双枣元菜
香菇面筋胡萝卜香菜汤｜陈皮山楂萝卜汤
凉拌菠菜
｜花生米拌卷心菜
水果色拉｜三色色拉
海瓜子酸菜汤｜萝卜笋丝汤
白菜丝拌紫菜｜糖醋嫩藕
锡纸烤地瓜｜冬瓜绿豆汤
生煸荷兰豆｜银花四季豆
银丝菠菜｜桑葚红枣汤
菊花胡萝卜汤｜白菜粉丝汤
什锦素珍汤｜双萝翠芹汤
清味三和汤｜雪菜黄豆节瓜汤
空心菜玉米粒汤｜豆腐汤
节瓜芋头汤｜豆腐葱花汤
红枣白菜干豆腐皮汤｜黄豆芽炖豆腐
豆蓉菊花盏｜葱豉豆腐汤
素笋汤｜白灼西生菜
酒醉冬笋｜炝炒西葫芦
脆皮山药球
｜三丝苋菜汤
菠菜鲜笋汤｜芝麻海带冬瓜汤
玉米蔬菜浓汤｜金针菇萝卜汤
香菇炒西蓝花｜凉拌面筋
鸡腿菇炒莴笋｜干炸平菇
油焖花菇｜银耳豆浆羹
甜椒南瓜汤｜地中海蔬菜汤
咖喱绿豆汤｜干丝黄豆芽汤
麻香云南小瓜｜虾米拌嫩黄瓜
奶油番茄汤｜芥菜魔芋汤
香菇冬瓜汤｜燕窝炖荔枝
芙蓉豆腐汤｜红枣女贞子花生汤
炒黄花菜｜奶酪土豆片
上汤娃娃菜｜田园蔬菜汤
烧四宝｜橘汁豆腐盅
海鲜
豆腐鱼糜蔬菜汤｜淮杞红枣鱼头汤
鲫鱼南瓜苗汤｜人参茯苓鱼肚汤
番茄鱼丸豆腐汤｜乳香黑鱼汤
红烧黄花鱼｜丝瓜鲜菇鱼尾汤
新法蒸桂鱼｜香菜豆腐鱼头汤
虾仁韭菜｜河虾烧乌贼
海鲜青瓜汤｜花瓣鱼丸汤
荠菜生姜鱼头汤｜虾仁鸡蛋白菜汤
平锅福寿鱼｜爆腌小黄鱼
水煮鱼片｜荸荠海蜇汤
浓汤裙菜煮鲈鱼｜豆芽蛤蜊瓜皮汤
砂仁胡椒鲫鱼头汤｜蘑菇菠菜鲫鱼汤
冬瓜鸡汤｜汤泡鱼生
草鱼鸡蛋汤｜番茄鱼片汤
佛手瓜乌江鱼汤｜冬笋炒鳊鱼
蟹柳烩豆腐｜煎炖鲜鲈鱼
虾仁豆腐小丸子｜粉丝虾米节瓜汤
黄瓜姜丝海蜇｜虾丸银耳汤
煎糟鳗鱼｜酸辣鳝丝汤
丝瓜虾皮蛋汤｜椒盐鱼条
咸鱼蒸茄子｜萝卜海蛎汤
清补凉鲫鱼汤｜菜干豆腐咸鱼头汤
百合扇贝蘑菇汤｜银蹄海参
银带鱼丸汤｜苋菜鲫鱼汤
秋水芙蓉｜红枣花生鲫鱼排骨汤
萝卜鱼头汤｜板栗鲜贝饭
天麻芸豆蛤蜊汤｜天麻鱼头汤
滋补良膳
清蒸酥肉｜江南百花鸡
骨汁扣双冬｜番茄鱼片
蒲瓜肾片汤｜杂鱼冬瓜汤
南瓜炖牛肉｜芡实红枣鱼汤
罗汉果菜干鹌鹑汤｜白果腐竹土鸡汤
鲢鱼头豆腐汤｜山药乌鸡汤
瓦罐鸡汤｜枸杞子蒸猪肝
麻辣猪肝薯片汤｜蒜泥白肉
宫保肉丁｜杏仁青胡萝卜汤
黄瓜肉丁｜香芋烧花肉
苹果核桃鲫鱼汤｜水晶猪皮冻
红花黑豆鲇鱼汤｜灵芝瘦肉汤
霸王花猪骨汤｜清烹里脊
荔枝干贝老鸭汤｜板栗烧排骨
豇豆烧白肉｜淡菜酥腰
绿豆芽肉丝｜生地蚝豉汤
肉末竹笋｜佛手瓜猪腰汤
胖大海猪肺汤｜花生冬菇猪蹄汤
园林香液鸡｜芋头香菇牛肉汤
广州文昌鸡｜干逼鸡
黄瓜炒猪肝｜客家三杯鸡
豇豆排骨汤｜莲藕猪骨汤
千层猪耳｜清炖牛肉
荷兰豆蛋黄花椰菜汤｜紫菜虾米猪骨汤
赤豆苹果鸭汤｜可乐排骨
红枣冬菇鸡汤｜枸杞子滑熘肉片
黑木耳番茄蛋花汤｜太极肉丝
豉香蒜苗猪耳｜白果排骨汤
鱼香肉丝｜黑木耳炒肚片
陈皮炒猪肝｜腊味炒茭白
茅根猪肉汤｜杂菜炒猪耳
酸笋豇豆炒肉｜鱼云豆腐汤
枸杞子鹿茸乌鸡汤｜核桃党参乳鸽汤
板栗瘦肉汤｜腊肉蒸香芋丝
茶树菇蒸牛肉｜南瓜红枣排骨汤
淮参百合炖猪肺｜绿豆茯苓老鸭汤
当归枣仁猪心汤｜花旗参田七鸡汤
瘦肉果蔬养生汤｜淮杞玉竹生蚝汤
天麻老鸭汤｜香菇糯米粉蒸排骨
荷叶瘦肉汤｜玄参生地乌鸡汤
沙参玉竹老鸭汤｜酸菜蒸肉
健脾板栗汤｜玉米汁鲫鱼汤
黄花菜蒸腰花｜绿豆排骨汤
梅子蒸排骨｜竹蔗萝卜猪骨汤
银耳百合鸽蛋汤｜腐乳排骨
南乳梨汁香焗骨｜红枣茶树菇排骨汤
姜醋猪蹄｜赤豆花生鹌鹑汤
鸡血藤煲乌蛇｜姜汁杏仁猪肺汤
茶香排骨汤｜天麻川芎鲤鱼汤
菠萝咕噜肉｜首乌核桃鱼头汤
蛋黄鲜蚕豆｜火踵蹄膀
腐皮肉卷｜灯心草葫芦瘦肉汤
汁饮
薯圆美肤糖水｜杏汁银耳糖水
腐竹鹌鹑蛋糖水｜腐竹板栗玉米糖水
桂圆鸡蛋糖水｜杨枝甘露
腐竹白果薏米糖水｜鸭梨雪蛤糖水
海底椰糯米糖水｜人参莲子羹
黑豆奶露｜黑木耳银耳糖水
杏仁奶糊｜枸杞子玉米羹
海带北参荸荠｜西瓜莲子羹
鹌鹑蛋桂圆糖水｜玉米罗汉果糖水
菠萝糖水｜蜜烧红薯羹
银耳红薯糖水｜鹌鹑蛋云吞皮
甘草红枣糖水｜薏米冬瓜糖水
杏仁雪梨糖水｜香滑赤豆沙
花生核桃糊｜花生杏仁露
红糖乌豆蛋糖水｜银耳西瓜糖水
红薯姜汁糖水｜板栗羹
水果莲子糖水｜银耳茶糖水
万寿菊炖雪梨｜红薯南瓜糖水
桂花山药莲藕糖水｜山药鸡蛋糖水
南瓜杏仁糖水｜香蕉云吞皮糖水
香滑荸荠爽｜鸳鸯雪梨糖水
枸杞子桂圆鸡蛋糖水｜牛奶窝蛋莲子糖水
百年好合｜枸杞子芝麻糊
糕点
大列巴｜蜜三刀
荷兰豆黄｜圣女果花件蛋糕
芸豆糕｜驴打滚
粘豆包｜焦圈
糖火烧｜香煎鸡丝饼
潮州韭菜饼｜炸春卷
板栗糕｜阳江炒米饼
萝卜糕｜雷州田艾饼
奶黄包｜脆蛋散
鲜虾拉肠｜胡椒饼
粉饺｜蔬菜圆子
萝卜饼｜陕西西瓜冻
打糕｜水晶虾饺
凉蛋糕
｜咸水角
客家腐皮卷｜南乳蛋散
高丽豆沙｜蜜桃蛋糕
椰子蛋糕｜紫菜鱼卷
客家茶果｜萨其马
红枣米糕｜炸菜角
淮凤酥饼｜咸煎饼
麻糖锅炸｜豆馅烧饼
重阳糕｜赤豆蓉煎饼
青团｜芝麻豆腐饼
腰果酥｜玫瑰豆沙角
琉璃桃仁｜枸杞子荔枝冻
虾饺皇｜笑口枣
榴莲蛋糕｜香软南瓜饼
酥皮包｜佛山盲公饼
老婆饼｜猪油糕
粥粉米面
木耳粥｜洋葱炒米粉
芸豆粥｜艇仔粥
蚝豉皮蛋瘦肉粥｜竹笋鲜粥
香菇荞麦粥｜黑木耳枸杞子猪肝粥
蛤蜊粥｜海产粥
青蒜乌鱼桂林米粉｜肠旺面
刀鱼卤面｜鸭血粉丝汤
苏式焖肉面｜蟹肉伊面
云吞面｜牛筋丸面
排骨粉｜潮州双丸面
香葱油面｜五彩米粉面
鸡丝银针粉｜红烧牛腩面
什锦鸡蛋面｜虾仁伊府面
桃仁松子玉米粥｜红枣糯米粥
银耳鸡蛋玉米粥｜猴头菇粥
咖喱牛肉细粉｜冬菇肉丝炒米粉
阳春面｜南瓜炒粉
叉烧皮蛋粥｜黑芝麻红枣粥
松仁大米粥｜菊花双米粥
滑蛋牛肉粥｜鱼片香菜粥
牛尾粥｜青菜冬菇粥
孕前知识点
孕前饮食禁忌
孕前应注意补充的4种微量元素
4种水果煮着吃营养更易吸收
（二）孕早期
保持一个好的心情
孕妈妈需要九大营养
素食
白菜豆腐海带汤｜油皮蘑菇汤
青红椒煮土豆｜笋焖蕨菜
豆腐三菌汤｜冬瓜皮蚕豆汤
清汤慈笋｜青菜豆腐汤
香菇青菜汤｜毛豆丝瓜汤
西湖莼菜汤｜咖喱酸辣花椰菜
豆腐干炒蒜苗｜三色瓠瓜片
海带冬瓜紫菜汤
白菜萝卜汤｜五行蔬菜汤
粉丝豆腐汤｜西芹百合
豆苗口蘑汤｜百花豆腐
金针菇番茄汤｜海底椰南枣汤
法式土豆汤
豆腐金针菇汤｜芝麻蒜苔
菠萝莴笋｜蒜泥苋菜
凉拌洋葱｜粉丝拌菜梗
蒜蓉西蓝花｜爽口南瓜丝
芥味玉米沙拉｜经典凯撒沙拉
蜂蜜胡萝卜｜原味基地老南瓜
紫菜萝卜汤｜甜辣薯丝
白花藕｜素炒紫椰菜
茄子炒豆角｜四喜黄豆粒
脆熘豆腐｜丝瓜油条汤
海鲜
天麻鲫鱼汤｜蛤蜊蒸蛋汤
参贝海鲜汤
莼菜鲫鱼汤｜萝卜丝鲜鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤｜山药鲫鱼汤
豆腐紫菜鲫鱼汤｜豆腐萝卜乌贼汤
蛤蜊土豆汤｜甲鱼汤
海参鸽蛋汤｜黄瓜黄鳝汤
红枣北芪炖鲈鲛｜鲤鱼羊肉汤
鲜蔬滚鱼片｜山药蝎子煲山龟
赤豆薏米鲤鱼汤｜葛根排骨鱼汤
洋葱海鲜汤
清水鱼丸汤｜番茄鱼片汤
鲫鱼莲藕汤｜蛤蜊芥菜汤
滋补良膳
腐竹拌牛肉｜人参蒸鸡
雪梨大豆猪蹄汤｜鸡骨草瘦肉汤
白菜猪骨汤｜板栗白菜排骨汤
田园腊排汤｜胡萝卜竹蔗猪腱汤
冬瓜海带猪排汤｜党参西蓝花瘦肉汤
白菜干猪肺汤｜清蒸炉鸭
天麻炖猪脑｜五更牛腩
太爷鸡｜萝卜焖牛腩
板栗焖乌鸡｜椰汁烩鸡
黄花木耳鸡蛋汤｜陶都鸳鸯鲩鱼
蒜子焖鲇鱼｜蒸鱼豆花
豉汁蒸鱼头｜黄花菜熏鱼
羊肉清汤｜金银菜杏仁猪肺汤
蛋卷白菜肉末汤｜冬菜肉饼汤
火腿火鸭豆腐汤｜双冬肉丝豆腐汤
橘汁豆腐盅｜山药牛肚汤
花生牛蹄筋汤｜花生猪血汤
烤仔鸡｜山药花生猪蹄汤
参麦黑枣乌鸡汤
｜当归黄芪鸭汤
玉米牛腩汤｜香菜鱼汤
板栗烧鸡｜玉米白果猪肚汤
玉米胡萝卜排骨汤｜芦笋玉米番茄汤
番茄土豆牛肉汤｜枸杞子猪脑汤
肉丁黄豆汤｜猴头菇猪大骨养颜汤
滋补姜块羊肉汤｜苹果雪梨瘦肉汤
太子参猪心汤｜黑豆猪肝汤
丝瓜咸蛋瘦肉汤｜白果马蹄猪肚汤
酱冬瓜排骨汤｜扁豆排骨汤
麻仁当归猪肘汤
｜莲子百合瘦肉汤
香菜猪血汤｜榨菜猪血汤
紫菜干贝蛋白羹｜
黑木耳花生猪肺汤
黄埔肉碎煎蛋｜洋葱炒蛋
石湾鱼腐｜砂蔻蒸鱼
羊肉萝卜丝｜水果煎蛋
蒜蓉豆苗｜脆皮猪大肠
冬菜猪血汤｜烧蒸扣肉
荸荠腐竹猪肚汤｜黄精瘦肉汤
家常肚丝汤｜板栗芋头鸡汤
党参天冬老鸡汤｜黑芝麻赤豆鹌鹑汤
煎封鲳鱼｜潮州大鱼丸
潮州蒸鱼｜熟地首乌兔肉汤
山药桃仁羊肉汤｜蚌肉冬瓜汤
白凤豆羊肉汤｜莲子猪心汤
黄豆芽炖猪排｜鸭血烧肥肠
清蒸鲤鱼｜猪肝凉拌瓜片
腐竹丝瓜猪蹄汤｜雪梨海底椰猪肉汤
胡椒南瓜猪肚汤｜丝瓜瘦肉汤
竹蔗雪梨猪胰汤｜苹果杏肉沙骨汤
雪花鸡汤｜白芸豆肘子汤
雪豆蹄花汤｜芸豆肚片汤
白芷黑木耳塔菇菜汤｜黑木耳海参猪肚汤
杂菜牛腩牛筋汤｜荸荠玉米葛根扇骨汤
豉汁蒸排骨｜莲藕花生鱿鱼筒子骨汤
汁饮
橄榄酸梅糖水｜荷叶糖水
枸杞子银耳糖水｜赤豆红薯糖水
玉米南瓜糖水｜萝卜菊花水
莲子菊蛋糖水｜蒸煮苹果红薯
酒酿银耳糖水｜雪花荸荠珠
橘酪羹｜海带北参荸荠爽
南北杏仁银耳糖水｜胡萝卜荸荠水
红枣银耳金橘糖水｜鲜奶杨梅糖水
八宝清凉补｜燕麦花生糖水
蒲公英绿豆糖水｜银耳糖水
银耳杏仁白果羹｜苹果川贝糖水
川贝雪梨糖水｜紫米莲子糖水
川贝炖雪梨｜红枣绿豆汤
藕粉汤｜百合南瓜汤
橄榄酸梅汤｜湘莲炖菊花
防暑消暑糖水｜水果冷汤
桂圆菠萝汤｜银耳蜜柑汤
银耳桂花汤｜薏米芡实糖水
糕点
花生芝麻糖｜小茶糕
萝卜丝酥饼｜荷叶糯米鸡
腐乳饼｜传统崩砂
龟苓膏｜虾仁烧卖
蜜汁叉烧包｜菠萝包
黄松糕｜生煎馒头
猪油百果松糕｜豆沙软角
桂花糯米藕｜百合酥
细沙条头糕｜桂花糖年糕
肉馅味冻粑｜芝麻核桃冻粑
柿面糊塌｜甘露饼
火腿肉松卷｜绿豆团
桂花云片糕｜番禺鱼卖
粥粉米面
红糖小米粥｜茯苓粥
鸡肉皮蛋粥｜羊肝胡萝卜粥
白果猪肚粥｜咸骨菜干粥
砂仁粥｜红枣粥
红薯粥｜果味香米粥
猪肝粥｜胡萝卜南瓜粥
红枣银耳粥｜花生冰糖粥
芦根竹蔗粥｜萝卜火腿粥
荸荠胡萝卜粥｜苋菜小鱼粥
雪梨青瓜粥｜疏肝梅花粥
核桃猪腰粥｜板栗猪腰粥
鸡肉粥｜田螺芋头粥
皮蛋猪肝粥｜排骨蚝干粥
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