• 大豆蛋白影响面团特性及馒头品质的机理研究
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大豆蛋白影响面团特性及馒头品质的机理研究

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27 九五品

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湖北武汉
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作者高雪丽

出版社郑州大学出版社

ISBN9787564582029

出版时间2021-09

版次1

装帧平装

开本16开

货号A11MY丙2

上书时间2024-08-24

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品相描述:九五品

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