读醉.(2018-2019)宁夏酒庄指南

图书标准信息

• 作者 伊国涛
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2016-12
• 版次 1
• ISBN 9787518423224
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 240页
• 字数 300千字

【内容简介】

本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区，而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者，也具有极大的吸引力。

【作者简介】

读醉文化创始人
宁夏伊氏家族酒庄执行董事
宁夏东麓映像星空酒庄游发起合伙人
葡萄酒行业从业逾12年，2014年创办读醉文化，启动“读醉酒庄指南”计划，自筹资金带领团队深入宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区采编，策划并编写了中国靠前版《宁夏贺兰山东麓产区地图》及《宁夏贺兰山东麓葡萄酒庄地图》，被中国葡萄酒界称为“宁夏贺兰山东麓产区的活地图”。

【目录】

山河之廊
 宁夏产区地理位置
 宁夏产区地形地貌
 宁夏美酒长廊
 宁夏产区历史
风土之道
 宁夏产区气候
 宁夏产区土壤
 葡萄园的四季
 宁夏酿酒葡萄
酿酒之所
 宁夏列级酒庄制度
 酒庄功能分布
 葡萄酒酿造工艺
 葡萄酒的陈酿
读醉宁夏
 银川
 永宁
 贺兰
 青铜峡
 红寺堡
 石嘴山&中卫
人文之情
 宁夏美食
 美酒之旅
 致敬

附录
后记