台湾三民版 陈元朋《粥的歷史（二版）》（锁线胶订）
本书定价210台币
￥ 49 全新
库存3件
作者陈元朋
出版社台湾三民书局
ISBN9789571465784
出版时间2019-04
装帧平装
开本32开
货号9789571465784
上书时间2024-12-21
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 23小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
本书定价210台币
一碗粥，可能是都會男女的時髦夜點，也可能是異國遊子的依依鄉愁；可以讓窮人裹腹、豪門鬥富，也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史？喝粥，純粹是為口腹之慾，或是文化的投射？本書談粥的歷史，主要談的是與這種食物有關的文化現象。作為個案研究的主題，粥這樣的食物，很可以反映我們身處的文化中人們與食物的互動關係。從糧食的種類到粒實的烹調，再到食物形象的賦予，歷史上的粥，從來就不是一碗水米混融而已。粥的歷史，包涵的是人們的生活經驗、心態情感，甚至是對健康生命的護衛與渴求。粥的本體是無情之物，但它碰上的卻是有情之人，而屬於粥的文化則正在這場遇合中現身。
陳元朋，1968年生，臺北人。國立臺灣大學歷史學博士。曾任國立臺灣大學歷史系講師、中央研究院歷史語言研究所博士後，現為國立東華大學歷史學系副教授，著有《兩宋的尚醫士人與儒醫──兼論其在金元的流變》、〈唐宋食療概念與行為之傳衍──以《千金?食治》為核心的觀察〉、〈身體與花紋──唐宋社會的文身風尚初探〉等。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价