台湾文津出版社版 姚伟钧《宮廷飲食：玉盤珍饈值萬錢》（锁线胶订）1997年2月版
本书定价新台币230元
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作者姚伟钧
出版社台湾文津出版社
ISBN9789576682452
出版时间1997-02
装帧平装
页数308页
货号9789576682452
上书时间2024-12-03
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商品详情
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- 本书系统地论述了中国历代皇室宫廷饮食的发展变化，介绍了宫廷饮食结构；宫廷御膳的制作和食法；声势浩大的宫廷宴会；等级森严的宫廷饮食礼仪；精彩缤纷的历代皇室节令饮食习俗；制作精巧的宫廷饮食器具等等，全面、生动、形象地展示出了中国古代皇家饮食的基本风貌。 More
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