美食家眼中的500处旅游胜地

图书标准信息

• 作者 [美]霍利·休斯（Holly Hughes） 著；季发 译
• 出版社 人民邮电出版社
• 出版时间 2011-07
• 版次 1
• ISBN 9787115252418
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 574页
• 字数 596千字
• 丛书 Frommer's旅行指南系列

【内容简介】

　　《美食家眼中的500处旅游胜地》是一本颇具特色的旅行指南书，书中介绍的地方不仅拥有美丽的景色，更拥有独一无二的美食或饮品。书中既有奢华的大餐和名贵的陈酿，也有藏身于农贸市场和街头巷尾中令人惊艳的美味。阅读《美食家眼中的500处旅游胜地》的过程也仿佛享受了一路的饕餮飨宴。书中景点后均附有交通、住宿、价位等信息，兼具趣味性与实用性。

【目录】

目　录

第1章　直奔来源地　

露天市场　

美食商场和专卖店　

街头美食　

菜谱和厨具　

7个应该去撮一顿的地方……加拿大不列颠哥伦比亚省，温哥华市　

食品博物馆　

7个应该去撮一顿的地方……美国路易斯安那州，新奥尔良市　

第2章　美食休闲　

美食旅馆　

水上航游　

烹饪学校　

7个应该去撮一顿的地方……美国佛罗里达州，迈阿密市　

7个应该去撮一顿的地方……美国新墨西哥州，圣菲市　

留宿农场　

第3章　回味　

先锋厨房　

7个应该去撮一顿的地方……西班牙，圣塞巴斯蒂安　

烹饪殿堂　

主厨餐桌　

美蔬园地　

美国厨星　

明星厨师去哪里休闲　

7个应该去撮一顿的地方……巴西，圣保罗　

农场直供　

各地美食传统　

第4章　美国美食　

家乡风味　

8个应该去撮一顿的地方……美国66号公路　

比萨　

烧烤天堂　

海鲜棚屋　

7个应该去撮一顿的地方……美国罗得岛州，普罗维登斯市　

熟食店　

得墨料理　

免下车餐馆　

7个应该去撮一顿的地方……美国密苏里州，堪萨斯市　

唐人街　

第5章　品酒之旅　

美国西海岸　

7个应该去撮一顿的地方……美国加利福尼亚州，纳帕谷　

7个应该去撮一顿的地方……美国俄勒冈州，波特兰市　

美国东海岸　

加拿大　

法国　

意大利　

7个应该去撮一顿的地方……意大利，罗马　

欧洲　

南半球　

7个应该去撮一顿的地方……澳大利亚，悉尼　

第6章　好的烈酒　

啤酒厂之旅　

7个应该去撮一顿的地方……丹麦，哥本哈根　

7个应该去撮一顿的地方……美国明尼苏达州，双城　

酿酒厂之旅　

第7章　兴奋的咖啡因　

咖啡　

7个应该去撮一顿的地方……土耳其，伊斯坦布尔　

茶　

7个应该去撮一顿的地方……日本，东京　

第8章　甜点　

巧克力世界　

7个应该去撮一顿的地方……墨西哥，普埃布拉　

面包师的佳作　

7个应该去撮一顿的地方……比利时，布鲁塞尔　

各种冰淇淋　

美酒美食节日历