中国工艺菜19法和应用菜肴400例
￥ 315 八五品
仅1件
北京昌平
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者彭鹏 编著
出版社四川科学技术出版社
出版时间2000
装帧其他
上书时间2024-11-14
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 15小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 彭鹏 编著
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2000
- ISBN 9787536445345
- 定价 19.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 424页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书主要介绍了中国烹饪工艺菜的历史发展情况，工艺菜设计、布局、形、色、味的整体性，工艺菜的内容和制作方法等。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价