吃动物：一个杂食者的困惑

图书标准信息

• 作者 乔纳森·萨福兰·弗尔 著；卢相如 译
• 出版社 陕西师范大学出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787561356838
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 236页
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Eating Animals

【内容简介】

青少年时期，乔纳森·萨弗兰·弗尔有时吃肉，有时是素食主义者。成为丈夫和父亲之后，他一直在思考两个问题：我们为什么要吃肉？如果我们知道肉是被如何送上餐桌的，我们还会吃吗？《吃动物：一个杂食者的困惑》巧妙地结合了哲学、文学、科学和作者的卧底经历，探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说，展现了为了让肉能更便捷地出现在我们的餐桌上，环境、政府和第三世界付出的惨痛代价。《吃动物：一个杂食者的困惑》展示出了作者强烈的道德感，文笔活泼而富有创新精神，是一部令人赞叹的通俗社科类作品。

【作者简介】

乔纳森·萨福兰·弗尔，1977年出生于美国华盛顿。目前在纽约大学教授创造性写作课程。乔纳森?弗尔的作品版权已经输出到36个国家。

2002年 长篇小说《了了》获得全美犹太人图书奖和《卫报》处女作奖

2007年 入选Granta杂志美国最优秀青年作家

2007年 入选柏林美国学院院士

2010年 入选《纽约客》四十岁以下作家top20

【目录】

第1章说故事
第2章饮食伦理学
第3章说文解字
第4章躲躲／藏藏
第5章疾病蔓延
第6章“天堂”火腿片与粪肥
第7章可持续农场
第8章故事续篇
致谢
注释