中国药膳良方--预防医学专家吕季儒教授指导 ,韦大文等主编。前有陈云夫人,著名营养学家于若木题词(印刷),吕季儒彩照。从药膳的魅力,烹制工艺,各类药膳方,药膳常用药物与食物等几方面详述药膳。山药薏米粥、芪烧活鱼、灵芝团鱼、玄参炖猪肝、二仙葱爆羊肉、小米怀山药粥、鹿鞭壮阳汤、清热救肺汤、佛手柑饮、冰糖鸭蛋羹……各方均有制法,适应症。很详细。
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作者韦大文
出版社中国中医药出版社
出版时间1995-11
版次1
印刷时间1995-11
印次1
装帧平装
开本32开
页数398页
上书时间2023-09-14
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