清真菜谱（内容，黄焖牛肉，麻酱牛肉，红烧牛尾，咖喱牛肉，番茄牛舌，炒肉片，炒腰花，醋溜肉片 ，辣子里脊，佛手羊肉，油爆肚仁，全爆，烧蹄筋，八宝江米鸡，扒鸭条，油焖大虾，红烧鱼唇，扒三样，一品柿子，赛飞龙，全羊汤等详情见书影！）
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￥ 38.88 九品
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河南濮阳市
作者杨国桐主编
出版社金盾出版社
出版时间1991-09
装帧平装
开本32开
页数173页
货号在下
上书时间2026-06-04
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书详细地介绍了300多种清真菜的特色、用料和制作方法，对某些传统名菜还介绍了名称由来、创制过程等典故。
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