泰山茶

图书标准信息

• 作者 泰安市农业农村局
• 出版社 中国农业出版社有限公司
• 出版时间 2020-03
• 版次 1
• ISBN 9787109263413
• 定价 58.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

泰山茶历史悠久，灵岩寺降魔禅师开启了北方饮茶之风，在中国千年茶文化传承中影响深远。现如今，“泰山茶”区域公用品牌建设走在全国前列，品牌价值不断提升，产生了良好的经济和社会效益。本书结合中国茶文化，追溯了“泰山茶”的历史渊源，并着重介绍了“泰山茶”独特的地理环境、产品特点和现阶段产业发展取得的成绩，以及丰富多彩的民俗文化与名人轶事，让人们更为全面地了解到“泰山茶”的前世今生，是一本兼具文化、历史与科普价值的书籍。 全书共分为六章，*章介绍泰山茶的发展历史，包括泰山茶的由来、历史地位和当代泰山茶的引进种植；第二章从气候、水文、土壤三大方面介绍泰山茶种植的地理环境；第三章介绍泰山茶的种植与加工技术，包括主要品种、种植及加工技术的升级；第四章介绍泰山绿茶、红茶、白茶三种主要产品的产品特点；第五章介绍泰山茶产业的发展情况，包括泰山茶整体产业情况，品牌建设情况，泰山主要的几家茶旅庄园情况；第六章介绍泰山茶文化民俗，从泰山的国山圣水、茶礼典故到民间传说；*后是大事年表，主要记录2019年8月前泰山茶发展的重大事件。