中国畜产品生产及消费趋势研究报告

图书标准信息

• 作者 马莹、马闯 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787511648976
• 定价 120.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 103页
• 字数 157千字

【内容简介】

稿件以大数据和事实为基础，遵循从宏观看微观、从历史看未来、从世界看中国的方法论，系统地研究分析平行验证，全面建立了中国畜牧产业基础数据体系，为长远发展规划提供数据支撑，有参考价值和现实意义。本书是主要针对我国和国际畜产品发展形势和进出口贸易数据分析我国的畜牧业发展之路，综合各种官方和调研数据，形成有参考价值的研究结论，既丰富和扩展了我国畜产品数据库，也是畜牧业发展的的重要参考础。稿件逻辑清晰，数据扎实。有非常重要的参考价值和文献价值。稿件以大数据和事实为基础，遵循从宏观看微观、从历史看未来、从世界看中国的方法论，系统地研究分析平行验证，全面建立了中国畜牧产业基础数据体系，为长远发展规划提供数据支撑，有参考价值和现实意义。本书是主要针对我国和国际畜产品发展形势和进出口贸易数据分析我国的畜牧业发展之路，综合各种官方和调研数据，形成有参考价值的研究结论，既丰富和扩展了我国畜产品数据库，也是畜牧业发展的的重要参考础。稿件逻辑清晰，数据扎实。有非常重要的参考价值和文献价值。

【作者简介】

秦玉昌，1963年10月生，中共党员，博士，二级研究员，博士研究生导师。现任中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（中国动物卫生与流行病学中心北京分中心）所长(主任)、动物营养学国家重点实验室主任、中国农业科学院第八届学术委员会常务委员、《中国畜牧兽医》编委会主任、中国畜牧兽医学会副理事长、国家畜牧科技创新联盟理事长、国家鸽业科技创新联盟理事长、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会秘书长、家禽产业技术体系北京市创新团队营养与饲料功能研究室主任。

【目录】

本书共三章, 内容包括: 我国居民的畜产品消费现状; 中国畜产品生产格局、区域特征及发展趋势; 未来中国畜产品消费变化趋势。

内容摘要
本研究以大量数据和事实为基础，遵循从宏观看微观、从历史看未来、从世界看中国的方法论，通过系统的研究分析和平行验证，全面建立了中国畜牧产业的基础数据体系，可为制定长远发展规划提供数据支撑；通过研究中国人均肉类、蛋类、奶类的表观消费量变化情况，并与典型国家/地区（美国、德国、日本、中国台湾地区地区）进行对标，综合考虑人口增长及老龄化、经济增长及城镇化、健康消费观念、环保及动物福利等因素的具体影响，在对未来中国人均肉类消费量、人均蛋类消费量、人均奶类消费量进行回归预测的基础上，结合非洲猪瘟疫情对畜牧业造成的重大影响、国内环境资源状况、靠前市场形势及相关产品的进出口贸易等因素对预测结果进行了适当调整；根据畜产品消费变化趋势及靠前贸易形势等，对未来中国的肉类、蛋类、奶类产量及贸易量以及变化趋势进行预测，对我国畜牧业的发展提出相关建议。