中国渔文化与休闲渔业

图书标准信息

• 作者 全国水产技术推广总站 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2019-12
• 版次 1
• ISBN 9787109253063
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页

【内容简介】

  渔文化广义而言是人类在渔业活动中所创造出来额人与经济水生生物、人与渔业、人与人之间各种有形无形关系与成果。狭义而言，主要指人类在渔业活动中所创造的精神财富的综合。
  《中国渔文化与休闲渔业》共分为十章，包括中国渔文化的基本概念、中国渔文化的历史形态、中国海洋渔文化、中国江河湖泊渔文化、中国渔文化的民族形态、中国鱼文化的符号形态、中国渔文化的文艺形态等。通过对渔文化的全面梳理和叙述，为休闲渔业的发展提供充分的文化支撑。

【目录】

序
第一章 中国渔文化的基本概念
第一节 渔文化的概念和内涵
一、“渔文化”与“鱼文化”
二、中国渔文化的基本构成
三、中国渔文化精髓
第二节 影响中国渔文化形成的主要因素
一、时代因素
二、地理因素
三、科技水平因素
四、经济水平发展程度
第三节 中国渔文化中的文化内核
一、渔文化的制度内核
二、渔文化与民风民俗
三、渔文化与审美习惯
第四节 中国渔文化精神
一、敬畏自然
二、勇于进取，拼搏合作
三、向美求善
四、开放睿智
五、热爱生活

第二章 中国渔文化的历史形态
第一节 中国渔文化历史形态的考古发现
一、陶抱鱼偶：中国渔文化崇信遗存的庄重符号
二、鱼纹彩陶：中国渔文化历史的绚丽起笔
三、贝丘遗址：中国渔文化的海洋先声
第二节 中国渔文化历史形态的文献体现
一、《诗经》里的内河渔文化
二、《山海经》里的海洋渔文化
三、明清渔文化的文献记载
第三节 中国历史渔文化的实践性演变
一、捕捞工具和方式的演变
二、渔场和渔村的形成
三、渔文化的集聚区渔港
四、渔业养殖的探索实践
第四节 中国渔文化历史形态的基本特点
一、中国渔文化发展与中国渔业、渔民和渔村渔港发展的一致性
二、中国渔文化单纯性与综合性的统一性
三、中国渔文化内陆江河湖泊渔文化与海洋渔文化的合奏性
四、中国渔文化各区域文化的有机组成性
五、中国渔文化客观记录、文学描述与哲学象征的多元结合性

第三章 中国海洋渔文化
第一节 中国海洋鱼事文化
一、有关海洋鱼类的生物性记载和描述
二、海洋鱼类的变异性记载和描述
三、与海洋鱼类有关的故事
第二节 中国海洋渔事文化
一、海洋渔事工具
二、海洋渔事技艺
三、海洋渔事区域
第三节 中国海洋渔人文化
一、海洋渔民的民间信仰
二、海洋渔民的生活习俗
三、海洋渔民的民间谚语
第四节 中国海洋渔节文化
一、象山开渔节
二、岱山谢洋节
三、山东日照“渔民节”
四、海洋社区庙会节

第四章 中国江河湖泊渔文化
第一节 黄河渔文化
一、黄河的鱼图腾文化
二、黄河渔文化中的“鲧”鱼
三、黄河的捕捞渔文化
四、黄河渔文化中的崇信文化
第二节 长江渔文化
一、长江三峡地区渔文化
二、长江水系鄱阳湖渔文化
三、长江渔文化与民间文学
第三节 其他内陆主要江河湖泊渔文化
一、松花江流域渔文化
二、珠江水系渔文化
三、洪泽湖渔文化
四、太湖渔文化
第四节 青藏高原藏区湖泊渔文化
一、青藏高原的“俊巴”渔文化
二、青海湖的“湟鱼文化”
三、滇池渔文化
四、高原湖泊的“水怪文化”

第五章 中国渔文化的民族形态
第一节 少数民族渔文化的共同特性
一、不同的少数民族渔文化各具特色
二、各民族风俗传统中的渔文化特点
三、少数民族渔文化共同呈现发展的趋势
第二节 赫哲族的渔文化
一、世界独有的“鱼皮部落”
二、匠心独具的吃鱼习俗
三、融人生活的渔文化
第三节 京族渔文化
一、隆重的传统祭祀节日――“哈节”
二、“靠海吃海”的饮食文化
三、灿烂多姿的渔捞习俗
四、京族民间文学中的渔文化
第四节 罗布人的渔文化
一、特殊的渔猎生活
二、罗布人的食鱼习俗
三、无处不在的罗布渔文化

第六章 中国鱼文化的符号形态
第一节 鱼文化中的崇拜符号
一、鱼文化中的图腾崇拜符号
二、鱼文化中的生殖崇拜符号
三、鱼文化中的灵物崇拜符号
第二节 鱼文化中的巫卜占验符号
一、龟的占验
二、鱼的占验
三、神使功能
第三节 鱼文化的祈福符号
一、福：企盼生活优裕、财富有余
二、禄：企盼步步高升、前程远大
三、寿：企盼身体健康、长命百岁
四、禧：企盼吉祥如意、生活幸福
五、财：企盼财源广进、兴旺发达
第四节 鱼文化中的生命感悟符号
一、自由
二、爱情
三、志向

第七章 中国渔文化的文艺形态
第一节 古代诗词中的渔文化
一、柳宗元《江雪》和《渔翁》
二、张志和“渔歌子”系列
三、孙光宪两首“渔歌子
四、李煜《渔父・一棹春风一叶舟》
第二节 笔记小说中的渔文化
一、夸张性鱼类描写
二、变异和附会式鱼类描写
三、“人鱼”描述中的道德附加
第三节 民间文艺中的渔文化
一、诙谐有趣的鱼类故事
二、包含丰富渔业经验的渔谚
三、慷慨奔放的渔民歌谣和号子
第四节 渔文化的奇葩海错诗
一、海错诗中的鱼类
二、海错诗中的贝类
三、海错诗的渔文化情趣

第八章 中国渔文化的当下状态
第一节 各民族渔文化的相互影响与融合
一、不同的渔俗，共同的追求
二、民族特殊的渔文化是一种精神和心理的外化
三、庙会和渔文化紧密结合的“渔潭会
第二节 不同地域渔文化的相互影响与融合
一、北方地区“鲤鱼文化”的相互影响和融合
二、南方渔区“天后”文化的普遍存在
三、南北方共有的祭海习俗
四、渔区民间文化的影响和融合
第三节 中国对渔文化的贡献
一、中国是世界上利用鱼类最早而又最广泛的国家之一
二、中国渔文化成为中华文化的有机构成
三、中国是世界上池塘养鱼最早的国家
四、中国的捕捞技术、鱼类烹饪艺术丰富又先进
第四节 时代发展和科技进步对渔文化的影响
一、改革开放有力促使了渔业视野的发展
二、时代文化促进了渔文化的变化
三、新型渔业催生了渔文化的新内涵
四、科技进步也深刻影响了渔文化的发展

第九章 中国渔文化传统与休闲渔业发展
第一节 中国渔文化中的休闲传统
一、娱乐竞技
二、旅游观光
三、展示观赏
四、渔业节庆
第二节 现代休闲渔业的基本概念
一、休闲渔业内涵特征
二、休闲渔业外延与形态
三、休闲渔业的市场特性
第三节 休闲渔业的兴起和发展
一、国际休闲渔业兴起与发展
二、中国休闲渔业兴起与发展
三、中国休闲渔业发展的意义
第四节 休闲养生理念与休闲渔业
一、消费升级理论
二、消费升级与休闲渔业
三、休闲渔业中的休闲养生理念

第十章 休闲渔业产业与中国渔文化
第一节 渔文化是休闲渔业的灵魂
一、渔村渔港是重要的休闲渔业旅游目的地
二、渔文化是休闲渔业的文化内核
三、渔文化是休闲渔业发展的重要推动力
四、休闲渔业中的常见渔文化元素
第二节 休闲渔业是推进渔业三产融合重要路径
一、三产融合已上升为农业国家战略
二、三产融合是渔业产业化的重要推动力
三、休闲渔业是渔业三产融合的重要载体
第三节 我国休闲渔业发展实践
一、我国各地新型休闲渔业业态发展
二、休闲渔业生产经营模式创新
三、全国休闲渔业品牌建设
第四节 渔文化融入休闲渔业发展的基本途径
一、渔文化与特色产业相结合
二、渔文化与渔业节庆相结合
三、渔文化与非遗传承保护相结合
四、渔文化与美丽渔村建设相结合
后记