中国畜禽种业发展报告.2020-2021 大中专理科农林牧渔 农业农村部种业管理司,畜牧站

图书标准信息

• 作者 农业农村部种业管理司；畜牧站
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 1
• ISBN 9787109294066
• 定价 160.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开

【内容简介】

推动畜禽种业的发展是保障主要农畜产品有效供给、全面推进乡村产业振兴、推进农业农村现代化的有力支撑，本书介绍了我国畜禽种业2019年的发展情况，按照畜种分为综合篇、生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇和肉鸭篇，每篇都详细介绍和分析了各个畜种的种业发展情况，具体包括畜禽品种遗传改良的进展、种畜禽场及供种情况、种质资源保护利用、种畜禽生产与推广、核心育种场、育种机制与现状、育种台和体系建设、品种管理等内容。

精彩内容：

一、我国畜禽种业发展现状改革开放以来，我国畜牧业快展。人均肉、蛋、奶占有量由约9.1千克、2.4千克、1千克，分别增加到目前的61千克、22千克、36.9千克，尤其是奶占有量增长近36倍。畜禽种业的发展进步为保障肉、蛋、奶供给，提高生活水做出了重大贡献。我国畜禽种业先后经历了地方品种资源为主、进高产品种主导、进品种国产化与自主育种相结合的发展阶段，自主创新水大幅提升，良种供应能力显著增强。（一）种质资源保护能力显著提升，夯实了种业发展基础（1）资源保护体系进一步完善，资源保存量再创新高。我国是畜禽遗传资源保护做得好的之一，以原产地保护和异地保护相结合、活体保护和遗传材料保存互为补充的地方畜禽遗传资源保护体系逐步完善，现有级畜禽遗传资源场（区、库）205个，省级保种场（区、库）427个。家畜基因库以、、细胞等种质资源体外保存的种质形式，保存了10多个畜种、330多个品种的遗传材料90多万份，数量位居世界第二。（2)资源家底基本摸清，救保护了一批濒危资源。“十三五”期间完成了第二次畜禽遗传资源调查，近期又组织开展了青藏高原区域畜禽遗传资源补充调查，计收录畜禽品种948个。种质资源普查收集工作的开展，基本查清了我国种质资源状况，救保护了一批珍稀濒危、濒临灭绝的资源。（3)资源发掘扎实推进，创新利用水不断提高。新发现、鉴定了缙云麻鸭、牙山黑绒山羊、金川牦牛等地方畜禽遗传资源24个，产业化开发利用地方品种资源296个。“壹号土猪”“精气神”、文昌鸡等地方品种开发龙头企业蓬勃发展，效益显著。(二)构建了完善的良种繁育体系，优良种源供给能力持续提升，种源质量保持较高水2020年，有各类种畜禽场、种畜站8137个，其中级核心育种场（基地、站）227家，形成了纯种选育、良种扩繁及商品化生产梯次推进的良种繁育体系，主要畜种核心种源自给率达到了75%以上，体上我国猪、牛、羊等畜禽核心种源立足有保障。在保数量的同时，加强种畜禽质量安全监管，切实规范种畜禽市场秩序、维护养殖场（户）权益。据多年监测，猪常温合格率达93%，国产牛冷冻合格率达99%，猪、肉鸡品种父母代生产能符合要求，质量水较高。（三)研发了一批具有自主知识产权的育种新技术、新方法，显著提升了我国畜禽种业创新的核心竞争力畜禽种业创新的核心要素在于育种技术、方法和素材的创新。筛选了猪、鸡、牛等一批畜禽的生长、繁殖等状相关分子标记，研制了一批畜禽基因组育种芯片，加速了我国畜禽由传统育种向基因组选择育种方式的转变。我国的畜禽种业创新点主要包括几个方面：一是奶牛、猪、鸡基因组选择技术创新体系基本建成，成功设计了自主知识产权的中芯一号、凤芯壹号、京芯一号、cauk芯片等高效育种分子育种芯片，大大提升分子育种效率。二是研发了一系列技术、运行高效、计算的核心遗传评估算法(piblui等)，解决了长期借用国外软件进行遗传评估的版权问题。三是挖掘了一批功能清晰、应用价值大的重要功能基因，为分子育种和创制特殊育种素材提供分子佐证(如蛋鸡的鱼腥味基因，绿壳蛋基因，快慢羽、羽基因，猪的多肋基因，肌内脂肪基因，仔猪大肠杆菌腹泻基因等）。（四）种业市场发展壮大，国际竞争力增强我国畜禽种业市场已成为全球大的种业市场。企业逐渐成为商业化育种主体，内在动力不断增强，市场集中度不断提高，国际地位不断提升，部分企业实力已达国际领先水。区域联合育种实体企业相继成立，在开展实质联合育种工作方面迈出了重要一步。企业创新意识增强，研发投入不断加大。“十二五”以来审定的58个畜禽新品种中，企业主导培育的有39个，占比67%。二、我国畜禽遗传改良进展（一）遴选一批高水核心育种场、种公畜站和扩繁基地，建立核心育种群体系通过畜禽遗传改良计划的实施，经过多次遴选以及部分淘汰，确定核心育种场191个、良种扩繁推广基地32个和种公猪站4个。其中，生猪核心育种场89个，种公猪站4个；奶牛核心育种场10个，选育核心群规模达到5205头；肉牛核心育种场42个，筛选核心育种群1.79万余头；蛋鸡核心育种场5个，良种扩繁推广基地16个；肉鸡核心育种场17个，良种扩繁推广基地16个；肉羊核心育种场28个，已形成核心育种群纯种基础母羊8万只，夯实了我国畜禽良种稳定供应的基础。（二）培育了一批能的新品种（配套系）2008年以来，（现农业农村部）先后发布了7个主要畜种的遗传改良计划，明确了育种、推广的主要思路、目标和重点任务，通过遴选核心育种场和良种扩繁基地，组织开展生产能测定和遗传评估等基础工作，推动畜禽良种繁育体系不断完善，种业基础进一步夯实。品种创新能力不断提升，以地方遗传资源和引进品种为素材，育品种及配套系166个。生猪：通过持续自主选育与遗传改良，我国生猪核心群群体结构不断优化，生产能、产仔率、饲料比等关键经济状指标有效提升，遗传进展明显，与国际水的差距进一步缩小。表现在生长速度加快，杜洛克猪、长白猪和大白猪3个品种达100千克体重龄均下降了6.12天；背膘厚均下降了0.23毫米；产仔数提高，长白猪和大白猪产仔数累积分别提高1.55头和2.26头。基本形成了持续改良、稳步提升的良循环。培育了13个具有中国特的新品种、配套系。家禽：我国蛋鸡种业供种能力和水大幅提升，已摆脱对引进品种的依赖，种源安全得到有效保障，育成蛋鸡品种配套系13个，其中高产蛋鸡品种6个、地方特蛋鸡品种7个，占我国已育成蛋鸡品种的68%。目前自主培育蛋鸡品种类型齐全，生产能已达到国际水。培育肉鸡品种、配套系91个，饲料转化率、产蛋等生产能取得显著进展，禽白血病基本得到有效控制。培育的白羽肉鸡适合的消费惯，在国际上闯出了一条白羽肉鸡发展的新路。新培育的肉鸭品种达到国际水。

【目录】

综合篇一、我国畜禽种业发展现状二、我国畜禽遗传改良进展三、畜禽良种联合攻关四、种畜禽场及供种情况五、畜禽遗传资源保护利用六、畜禽品种管理七、市场监管八、现代种业治理能力九、我国畜禽种业存在的主要差距十、我国畜禽种业发展展望·生猪篇章主要发展概况一、生猪供种能力二、生猪遗传改良计划三、联合攻关进展四、科研进展五、生猪种业发展存在的主要问题第二章 种猪生产与推广一、种猪产销状况二、品种推广情况第三章资源保护情况一、地方畜禽遗传资源保护体系基本建成二、地方猪种保护和利用工作进一步加强三、级地方猪遗传材料信息数据库的构建四、各单位遗传材料制作情况统计第四章种猪企业发展一、体状况二、核心育种场概况三、良种扩繁推广基地概况第五章生猪育种台及体系建设情况一、生猪育种台二、生猪育种机制现状三、生猪育种行业协会蛋鸡篇章主要发展概况一、蛋鸡供种能力二、蛋鸡遗传改良计划三、科研进展·四、种业发展存在的主要问题第二章蛋种鸡生产与推广一、蛋种鸡产销状况二、品种推广情况第三章蛋种鸡企业发展一、体状况二、核心育种场概况三、良种扩繁推广基地概况第四章畜禽育种台及体系建设情况一、畜禽育种台…二、蛋鸡育种机制现状三、蛋鸡育种行业协会肉鸡篇章主要发展概况一、肉鸡供种能力二、肉鸡遗传改良计划三、联合攻关进展四、科研进展五、肉鸡种业发展存在的主要问题

……

三、联合攻关进展四、科研进展五、肉牛种业发展存在的主要问题第二章种肉牛生产与推广第三章种肉牛企业发展一、体状况二、核心育种场概况第四章肉牛育种台及体系建设情况一、肉牛育种台二、肉牛育种机制现状三、肉牛育种行业协会肉羊篇章主要发展概况一、肉羊供种能力二、肉羊遗传改良计划三、联合攻关进展四、科研进展五、肉羊种业发展存在的主要问题…第二章种肉羊生产与推广…一、种肉羊产销状况二、品种推广情况第三章种肉羊企业发展·一、体状况二、核心育种场概况第四章肉羊育种台及体系建设情况一、肉羊育种台二、肉羊育种机制现状…三、肉羊育种行业协会附录一2019-2020年肉羊种业工作大事记附录二现行畜禽种业相关文件