• 食品分离技术 高孔荣 黄惠华 梁照为 华南理工大学出版社 9787562313434
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食品分离技术 高孔荣 黄惠华 梁照为 华南理工大学出版社 9787562313434

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4.9 八五品

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江西南昌
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作者高孔荣 黄惠华 梁照为

出版社华南理工大学出版社

ISBN9787562313434

出版时间2005-07

装帧线装

页数126页

货号249170

上书时间2024-05-10

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品相描述:八五品
商品描述
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书名:食品分离技术
编号:249170
ISBN:9787562313434[十位:]
作者:高孔荣 黄惠华 梁照为
出版社:华南理工大学出版社
出版日期:2005年07月
页数:126
定价:19.50 元
参考重量:0.290Kg
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新旧程度:6-9成新左右,不影响阅读,详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
*章 绪论
 *节 分离技术的概念
 第二节 分离技术的分类及特点
 第三节 分离技术与食品工业
 第四节 食品分离过程的特点及其方法
 第五节 食品分离技术的评价及其发展趋势
第二章 沉淀分离技术
 *节 沉淀分离的目的及其方法
 第二节 无机沉淀剂沉淀分离法
 第三节 有机沉淀剂沉淀分离法
 第四节 等电点沉淀分离法
 第五节 其他沉淀分离技术
第三章 超临界流体萃取技术
 *节 概述
 第二节 超临界流体萃取的基本原理及特征
 第三节 超临界流体萃取的工艺流程及在食品工业中的应用
第四章 反相微胶团萃取与双水相萃取技术
 *节 反相微胶团萃取技术
 第二节 双水相萃取技术
第五章 膜分离技术
 *节 概述
 第二节 反渗透分离技术
 第三节 超滤分离技术
 第四节 膜分离装置
 第五节 膜分离过程工艺
 第六节 反渗透及超滤技术的工业应用
 第七节 电渗析分离技术
 第八节 液膜分离技术
第六章 絮凝分离技术
 ……
第七章 泡沫分离技术
第八章 结晶分离技术
第九章 分子蒸馏
第十章 亲和色谱分离技术
第十一章 新型吸附分离技术
第十二章 食品的微胶囊化技术
参考文献
  • 食品分离技术 高孔荣 黄惠华 梁照为 华南理工大学出版社 9787562313434

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