消息 首页 搜索 举报
  • 食品检验工(高级) 刘长春 机械工业出版社 9787111180616
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

食品检验工(高级) 刘长春 机械工业出版社 9787111180616

正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘

￥ 6.2 九品

仅1件

江西南昌
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者刘长春

出版社机械工业出版社

ISBN9787111180616

出版时间2006-01

装帧线装

页数422页

货号211284

上书时间2024-04-01

有路官方旗舰店

八年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺
  • 最新上架

   商品详情   

品相描述：九品
商品描述
温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！
书名：食品检验工(高级)
编号：211284
ISBN：9787111180616[十位:]
作者：刘长春
出版社：机械工业出版社
出版日期：2006年01月
页数：422
定价：31.00 元
参考重量：0.446Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
序
前言
*章 食品检验基本知识
 *节 标准溶液
 第二节 误差分析、数据处理及检验报告单的填写
 第三节 原子吸收分光光度分析
 第四节 微生物检验知识
 复习思考题
第二章 粮油及其制品检验
 *节 粮油及其制品中磷化物的测定
 第二节 粮油及其制品中氰华的的测定
 第三节 粮油及其制品中过氧化苯甲酰的测定
 第四节 粮油及其制品中微量元素的测定
 第五节 粮没及其制品检验技能训练实例
 复习思考题
第三章 糕点糖果检验
 *节 糕点粮果中丙酸钙的测定
 第二节 糕点糖果中微量元素的测定
 第三节 糕点果中致病菌的检验
 第四节 糕点糖果检验技能训练实例
 复习思考题
第四章 乳及乳制品检验
 *节 乳及乳制品中微量元素的测定
 第二节 乳及乳制品中致病菌的检验
 第三节 乳及乳制品检验技能训练实例
 复习思考题
第五章 白酒、果酒、黄酒检验
 *节 黄酒中氧化钙的测定
 第二节 白酒中氰化物的测定
 第三节 白酒、果酒、黄酒中微量元素的测定 
 第四节 白酒、果酒、黄酒检验技能训练实例
 复习思考题
第六章 啤酒检验
 *节 啤酒中苦味质的测定
 第二节 啤酒中重金属的测定
 第三节 啤酒检验技能训练实例
 复习思考题
第七章 饲料检验
 *节 饮料中果汁含量的测定
 第二节 饮料中维生素C的测定
 第三节 饮料中茶多酚的测定
 第四节 饮料中咖啡因的测定
 第五节 饮料中微量元素的测定
 第六节 饮料检验技能训练实例
 复习思考题
第八章 罐头食品检验
第九章 肉蛋及其制品检验
第十章 调味品、酱腌制品检验
第十一章 茶叶检验
试题库
参考文献
  • 食品检验工(高级) 刘长春 机械工业出版社 9787111180616

—  没有更多了  —

店铺评价
消息 首页 搜索

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP