有机化学(第3版) 大中专理科科技综合 徐伟亮 编 新华正版
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作者徐伟亮 编
出版社科学出版社
ISBN9787030435255
出版时间2015-03
版次3
装帧平装
开本16
页数360页
字数573千字
定价58元
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上书时间2024-12-16
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目录：
第三版 前言
第二版 前言
版 前言
章 绪论
1.1 有机化学发展概况
1.1.1 有机化学的发展与其他学科的关系
1.1.2 有机化合物的一般特
1.1.3 有机化学的研究方法
1.2 有机化合物的结构
1.2.1 价键
1.2.2 有机化合物中的共价键
1.2.3 有机分子的构造和构型
1.2.4 有机化合物的分类
1.3 有机化合物的质
1.3.1 物理质
1.3.2 化学质
1.3.3 有机化学中的酸碱理论
思题
题
第2章 饱和脂肪烃
2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的结构
2.1.2 烷烃的命名
2.1.3 烷烃的物理质
2.1.4 烷烃的化学质
2.1.5 自由基取代反应
2.2 环烷烃
2.2.1 环烷烃的分类和命名
2.2.2 环烷烃的物理质
2.2.3 环烷烃的化学质
2.2.4 环烷烃的环张力和稳定
2.2.5 烷烃的构象
2.2.6 环烷烃的构象
2.2.7 构象分析
2.2.8 重要化合物
思题
题
第3章 不饱和脂肪烃
3.1 单烯烃
3.1.1 烯烃的结构和命名
3.1.2 顺反异构及构型表示法
3.1.3 烯烃的物理质
3.1.4 烯烃的化学质
3.2 炔烃
3.2.1 炔烃的结构和命名
3.2.2 炔烃的物理质
3.2.3 炔烃的化学质
3.3 二烯烃
3.3.1 共轭二烯烃的结构
3.3.2 共轭体系和共轭效应
3.3.3 共轭体系的反应
3.4 萜类化合物
3.4.1 萜类化合物的结构
3.4.2 萜类化合物概述
思题
题
第4章 芳香烃
4.1 单环芳烃
4.1.1 苯的结构
4.1.2 单环芳香烃的异构和命名
4.1.3 单环芳烃的物理质
4.1.4 单环芳烃的化学质
4.2 稠环芳烃
4.2.1 萘
4.2.2 蒽和菲
4.2.3 其他稠环芳香烃
4.3 非苯芳烃
4.3.1 休克尔4n+2规则
4.3.2 轮烯
4.3.3 二茂铁
4.3.4 富勒烯
思题
题
第5章 旋光异构
5.1 旋光和比旋光度
5.1.1 旋光
5.1.2 比旋光度
5.2 手征分子和旋光异构体
5.2.1 对称和手
5.2.2 对映体
5.2.3 手分子和手因素
5.3 构型的确定和构型的表示方法
5.3.1 费歇尔投影式
5.3.2 相对构型和d、l表示法
5.3.3 构型和k、s表示法
5.3.4 构型和旋光的关系
5.4 旋光异构体的数目和内消旋体
5.4.1 含两个不同手碳原子的化合物的旋光异构体
5.4.2 含两个相同手碳原子的化合物的旋光异构体
5.4.3 外消旋体的拆分
5.5 烯烃亲电加成的立体化学
思题
题
第6章 卤代烃
6.1 卤代烷
6.1.1 卤代烷的结构和命名
6.1.2 卤代烷的物理质
6.1.3 卤代烷的化学质
6.1.4 亲核取代反应
6.1.5 消除反应
6.1.6 亲核取代反应中的立体化学
6.1.7 消除反应中的立体化学
6.2 卤代烯烃和卤代芳烃
6.2.1 卤代烯烃和卤代芳烃的分类
6.2.2 基型和芳基型卤代烃
6.2.3 烯丙基型和芳甲基型卤代烃
6.2.4 重要化合物
思题
题
第7章 醇、酣、醚
7.1 醇
7.1.1 醇的结构、分类和命名
7.1.2 醇的质
7.1.3 重要的醇
7.2 酚
7.2.1 酚的分类和命名
7.2.2 酚的结构
7.2.3 酚的质
7.2.4 重要的酚
7.3 醚
7.3.1 醚的分类和命名
7.3.2 醚的质
7.3.3 环醚
7.4 硫醇和硫醚
7.4.1 硫醇
7.4.2 硫醚
思题
题
第8章 醛、酮、醌
8.1 醛和酮
8.1.1 醛、酮的结构和命名
8.1.2 醛、酮的物理质
8.1.3 醛、酮的化学质
8.1.4 羰基加成反应的立体化学
8.1.5 重要的醛、酮化合物
8.2 醌
8.2.1 醌的结构和命名
8.2.2 对苯酿的化学质
思题
题
第9章 羧酸及其衍生物和取代酸
9.1 羧酸
9.1.1 羧酸的结构和命名
9.1.2 羧酸的物理质
9.1.3 羧酸的化学质
9.1.4 重要的羧酸
9.2 羧酸衍生物
9.2.1 羧酸衍生物的结构和命名
9.2.2 羧酸衍生物的物理质
9.2.3 羧酸衍生物的化学质
9.2.4 酰基亲核取代反应机理
9.2.5 重要的羧酸衍生物
9.3 取代酸
9.3.1 轻基酸的分类和命名
9.3.2 轻基酸的化学质
9.3.3 重要的羟基酸
9.3.4 羰基酸
9.3.5 羰基酸的化学质
9.3.6 互变异构现象
9.3.7 重要的羰基酸
思题
题
0章 含氮和含化合物
10.1 胺
10.1.1 胺的分类、命名和结构
10.1.2 胺的物理质
10.1.3 胺的化学质
10.1.4 重要化合物
10.2 酰胺
10.2.1 酰胺的结构和命名
10.2.2 酰胺的物理质
10.2.3 酰胺的化学质
10.2.4 碳酸酰胺
10.2.5 苯磺酰胺和苯磺酰脲
10.3 其他含氮化合物
10.3.1 硝基化合物
10.3.2 重氮盐和偶氮化合物
10.3.3 腈和异腈
10.4 含有机化合物
10.4.1 化物的结构和命名
10.4.2 有机化合物的反应
10.4.3 的生化作用
思题
题
1章 杂环化合物和生物碱
11.1 杂环化合物
11.1.1 杂环化合物的分类和命名
11.1.2 杂环化合物的结构与芳香
11.1.3 杂环化合物的化学质
11.1.4 重要杂环化合物
11.2 生物碱
11.2.1 生物碱概述
11.2.2 生物碱选述
思题
题
2章 脂类化合物
12.1 油脂
12.1.1 油脂的组成、结构和命名
12.1.2 油脂的质
12.1.3 表面活剂
12.1.4 蜡
12.2 脂
12.2.1 酸甘油酯
12.2.2 神经鞘脂
12.3 甾族化合物
12.3.1 甾族化合物的结构
12.3.2 重要的留族化合物
思题
题
3章 碳水化合物
13.1 单糖
13.1.1 单糖的结构
13.1.2 单糖的质
13.1.3 重要的单糖及其衍生物
13.2 低聚糖
13.2.1 还原二糖
13.2.2 非还原二糖
13.2.3 环糊精
13.3 多糖
13.3.1 淀粉
13.3.2 糖原
13.3.3 纤维素
13.3.4 甲壳素
13.3.5 其他多糖
思题
题
4章 氨基酸、蛋白质和核酸
14.1 氨基酸
14.1.1 氨基酸的分类和命名
14.1.2 氨基酸的结构和构型
14.1.3 氨基酸的质
14.2 蛋白质
14.2.1 蛋白质的分类
14.2.2 蛋白质的结构
14.2.3 蛋白质的理化质
14.3 核素
14.3.1 核酸的组成
14.3.2 核苷和单核苷酸
14.3.3 核酸的结构
思题
题
5章 波谱基础
15.1 吸收光谱
15.1.1 概述
15.1.2 吸收光谱的产生
15.2 紫外-可见吸收光谱
15.2.1 紫外-可见吸收光谱的基本
15.2.2 影响紫外吸收光谱的主要因素
15.2.3 紫外光谱图的解析
15.2.4 紫外光谱的应用
15.3 红外光谱
15.3.1 红外光谱的基本
15.3.2 红外光谱与分子结构的关系
15.3.3 各类有机化合物红外吸收光谱
15.3.4 红外光谱图的解析方法
15.3.5 红外光谱图解析举例
15.3.6 红外光谱的应用
15.4 核磁共振谱
15.4.1 核磁共振的基本
15.4.2 1hnmr的化移
15.4.3 核磁共振信号与分子结构的关系
15.4.4 核磁共振谱的应用
15.5 质谱
15.5.1 质谱的基本
15.5.2 质谱仪和质谱图
15.5.3 质谱图的解析
思题
题
参文献
内容简介：
有机化学共15章，分两部分内容。部分为基础有机化学及有机波谱内容，主要介绍了有机化学的基础理论、基本有机化合物的类型和命名、结构、理化质、化学反应及重要的化合物、重要的反应机理、立体化学、紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱、质谱。第二部分为天然有机化学内容，主要介绍了油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、含氮和含化合物、杂环化合物和生物碱。本书在深度和广度上符合医学类、农林类、生物和生命科学类等有机化学课程的大纲，在内容取材和编排上面向生物和生命大类的有机化学，可作为高等学校医学类、农林类、生物和生命科学类各专业有机化学的教材。
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