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商品学大中专文科经管毕雪等主编新华正版

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作者毕雪等主编

出版社中国人民大学出版社

ISBN9787300240138

出版时间2017-04

版次1

装帧平装

开本16

页数243页

字数375千字

定价39元

货号xhwx_1201504332

上书时间2024-12-13

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

项目一认识商品
任务1.1认识商品
任务1.2商品学的研究对象和内容
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目二商品分类
任务2.1认识商品分类的含义、作用和原则
任务2.2商品分类的标志和方法
任务2.3认识商品目录和商品编码
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目三认识商品质量
任务3.1商品质量的含义和意义
任务3.2主要消费品商品质量的基本要求
任务3.3影响商品质量的主要因素
任务3.4认识商品质量管理
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目四商品标准与质量认证
任务4.1认识商品标准
任务4.2商品标准的基本内容
任务4.3商品质量认证
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目五商品检验
任务5.1认识商品检验
任务5.2商品检验的程序和方法
任务5.3鉴别冒伪劣商品
任务5.4商品质量监督
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目六商品包装
任务6.1认识商品包装
任务6.2商品包装材料的选取
任务6.3商品包装技法
任务6.4商品包装标志的识读
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目七商品储存与养护
任务7.1认识商品储存
任务7.2认识商品养护技术
项目结
知识训练
岗位技能训练
项目八认识部分大类商品
任务8.1认识食品类商品
任务8.2常见大类食品
任务8.3纺织品类商品
任务8.4主要用品类商品
项目结
知识训练
岗位技能训练
参文献

内容简介：

本教材是在商品知识讲义基础上编写而成，系统阐述了有关商品学的相关知识，包括商品质量与商品标准、商品分类与商品检验、商品包装与商品标识、商品储存与商品养护、用品、针、纺织品及服装、皮革、皮毛及制品、食品和家用电器商品等内容。商品知识讲义已在我校试用3次，反映效果良好，本教材在学基于工作过程理念基础上，坚持理论联系实际，以训练的营销职业能力和培养营销职业素养为目标，从职业岗位要求出发，以职业能力和技能培养为核心，采取项目引导、任务驱动的模式构建教材，继承各版本商品学教材的部分，力争将商品学理论与实践的近期新成果安排在教材编写内容中。