规模化肉鸡场生产与经营管理手册 养殖 张敬 等 新华正版
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作者张敬 等
出版社中国农业出版社
ISBN9787109191310
出版时间2014-07
版次1
装帧平装
开本16
页数385页
字数430千字
定价50元
货号xhwx_1201004010
上书时间2024-12-12
商品详情
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目录：
序言
前言
章肉鸡场建设
节选址与布局
一、场址选择
二、规划布局
第二节肉鸡舍建筑及结构
一、建筑原则
二、建筑要求
三、鸡舍类型及特点
四、鸡舍结构
第三节配套设备
一、环境控制设备
二、育雏设备
三、饲喂与饮水设备
四、其他设备
第四节肉鸡场建设实例
一、工艺流程
二、饲养流程
三、饲养规模
四、面布局图
五、基础条件
六、建筑面积明细及估计金额
七、机械设备明细及估计金额
八、鸡舍土建及建筑配置示例
第五节信息化技术
一、信息化技术现状
二、管理软件
三、相关
第二章品种与孵化
节适宜规模化饲养的肉鸡品种
一、肉鸡品种的分类
二、地方品种及培育品种
三、引进品种
第二节肉鸡配套系的繁育体系与产业链衡
一、繁育体系
二、产业链衡
第三节孵化
一、蛋的形成与结构
二、种蛋的选择、保存、运输与消毒
三、孵化所需的条件
四、孵化方法与设备
五、孵化生产与管理
六、孵化效果
第三章饲料配制与质量控制
节饲料原料
一、原料目录与添加剂品种目录
二、蛋白质饲料
三、能量饲料
四、矿物质饲料
五、维生素添加剂
六、矿物质添加剂
七、氨基酸添加剂
八、其他添加剂
九、饲料营养成分表
第二节饲料生产
一、配合原则
二、饲养标准的灵活应用
三、配合注意事项
四、饲料生产加工
第三节质量控制
一、饲料卫生标准
二、饲料与饮水中禁用的物质
三、饲料添加剂安全使用规范
四、饲料药物添加剂使用规范
五、饲料生产中的质量控制
第四节饲料使用与贮存
一、饲料种类
二、添加剂预混合饲料
三、浓缩饲料
四、配合饲料
五、饲料贮存时注意事项
第四章饲养管理
节肉鸡饲养环境
一、光照
二、温度
三、湿度
四、通风
五、噪声
第二节商品肉鸡饲养管理
一、商品代肉雏鸡和肉仔鸡的特点
二、育雏前的准备
三、鸡雏的选择与运输
四、肉鸡雏的饲养与管理
五、肉鸡中后期的饲养管理
六、生产效益的评价
第三节肉种鸡的饲养管理
一、肉种鸡与肉仔鸡生产的不同点
二、肉种鸡饲养管理中的特有技术
三、育雏期、育成期的饲养管理
四、产蛋期的饲养管理
五、种鸡繁育技术
六、肉种鸡的其他饲养管理技术
第四节四季管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、冬季管理
第五章肉鸡场的生物安全
节肉鸡场的生物安全管理
一、生物安全管理的主要技术措施
二、实行“全进全出制”
三、严把引种关
四、加强隔离
五、严格控制人员出入场
六、严格控制进场的物品
七、加强环境卫生管理
八、控制活体媒介物和中间宿主
第二节引种与隔离
一、严把引种关
二、加强隔离
第三节消毒
一、常用消毒方法
二、常用消毒剂
三、常用消毒程序
四、消毒注意事项与消毒记录
第四节疫接种
一、常用疫苗种类和贮存方法
二、疫接种前的准备
三、疫接种的方法
四、疫程序的制定
五、建议的疫程序
第五节健康监测
一、健康监测的基本内容
二、鸡群的健康监测程序
三、样品采集与保存方法
第六节病死鸡及废弃物的处理
一、病死鸡的安全处理方法
二、医疗废弃物的处理方法
第六章疾病治
节肉鸡疾病的流行特点与治要点
一、肉鸡疫病流行特点
二、规模化肉鸡养殖场疾病控策略
第二节肉鸡疾病诊断与控制
一、疾病诊断的常规程序
二、常用的临床诊断方法
三、实验室诊断
第三节主要肉鸡疾病及其治措施
一、病毒传染病
二、细菌传染病
三、其他传染病
四、其他病
第四节常用兽药使用规范
一、非正常使用兽药导致残留的原因
二、正确使用药物治细菌病、寄生虫病
三、肉鸡养殖中应禁用、慎用、限用的药物
第七章粪污处理
节粪污处理的主要模式和标准
一、基本原则
二、处理模式
三、标准、规范
第二节典型的粪污处理解决方案
一、粪污有机肥生产技术及案例分析
二、粪污沼气化利用技术及案例分析
三、生态床养殖技术及案例分析
四、养殖场废水深度处理及案例分析
第三节粪污管理与生态补偿
一、外规模化养殖场粪污管理政策机制
二、养殖场粪污管理与生态补偿模式
第八章经营管理
节产前决策
一、市场调查
二、市场预测与决策
三、经营计划编制
第二节生产管理
一、劳动管理
二、成本控制
三、销售管理
第三节经济活动分析
一、成本分析
二、利润分析
三、提高经济效益的主要措施
第四节经营模式分析
一、公司+农户经营模式
二、合作社经营模式
三、公司+农户经营模式的流程
参文献
内容简介：
张敬、马吉飞主编的规模化肉鸡场生产与经营管理手册以图文并茂的形式介绍有关规模化肉鸡养殖的各个技术环节。主要内容有肉鸡场建设、肉鸡品种与孵化、饲料配制与质量控制、肉鸡的饲养管理、肉鸡场生物安全管理体系、疾病治、粪污处理及肉鸡场经营管理。在编写过程中注重理论紧密结合生产实际，关注肉鸡业的发展方向，文字通俗易懂。本书适合规模化肉鸡养殖从业者和有关的管理人员与技术人员使用，也可作为农业院校相关专业师生的参书。
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