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营养与美容保健大中专理科科技综合王志凡,万巧英编新华正版

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作者王志凡,万巧英编

出版社科学出版社

ISBN9787030432940

出版时间2015-03

版次1

装帧平装

开本16

页数298页

字数442千字

定价98元

货号xhwx_1202054328

上书时间2024-11-19

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

前言

绪论

节  营养与美容概述

第二节  营养与健康

第三节  营养与美容

篇  皮肤与美容

章  皮肤的结构与特征

节  皮肤的构造

第二节  皮肤的特

第三节  皮肤的分类

第二章  皮肤的功能

节  保护作用

第二节  调节体温作用

第三节  渗透能力和吸收作用

第四节  分泌和排泄作用

第五节  感觉作用

第六节  代谢作用

第七节  疫作用

第三章  皮肤老化

节  皮肤老化的学说

第二节  皮肤老化的原因

第三节  皮肤老化的表现与

第四节  皮肤老化的

第五节  皮肤老化的护理

第二篇  营养素与美容

第四章  蛋白质与美容

节  蛋白质的营养

第二节  蛋白质与美容保健

第五章  脂类与美容

节  脂类的营养

第二节  脂类与美容保健

第六章  糖类与美容

节  糖类的营养

第二节  糖类与美容保健

第七章  矿物元素与美容

节  矿物元素的营养

第二节  矿物元素与美容保健

第八章  维生素与美容

节  维生素的营养

第二节  维生素与美容保健

第九章  水与美容

节  水的营养

第二节  水与美容保健

第十章  能量与美容

节  能量与健康

第二节  能量与美容保健

第三篇  食物与美容

第十一章  植物食物与美容

节  粮谷类食物

第二节  豆类食物与美容

第三节  蔬菜与美容

第四节  菌藻类与美容

第五节  水果与美容

第六节  坚果与美容

第十二章  动物食物与美容

节  畜禽类与美容

第二节  乳及乳制品与美容

第三节  蛋类与美容

第四节  其他食物与美容

第十三章  美容

节  概述

第二节  保健功能与功效成分

第三节  美容的功能

第四节  美容的正确选用

第十四章  常见美容保健成分

节  有美容功能的特殊营养物质

第二节  植物功能物质

第三节  益生菌及其发酵制品

第四节  动物功能物质

第四篇  皮肤疾病的营养保健

第十五章  常见损容病症的营养与保健

节  毛发

第二节  面部

第三节  腔

第四节  其他部位的营养保健

第十六章  常见皮肤病的营养与保健

节  创伤与瘢痕

第二节  结缔组织疾病

第十七章  美容相关慢病的营养与保健

节  肥胖

第二节  贫血

第三节  甲状腺疾病

第四节  营养缺乏病

参文献

附录

内容简介：

研究食物与美容保健的关系、吸收知识和成果、编写相关书籍，指导人们以合理营养为手段，达到美容、保健的目的，是现代营养学研究的重要方向。王志凡、万巧英主编的这本营养与美容保健以营养和美容的关系为主线，从皮肤与美容、营养素与美容、食物与美容、皮肤疾病的营养保健四个板块，充分论述了美容的理论基础和美容的物质基础(即营养基础)，对各类食物的营养成分、美容成分、美容功效及使用方法进行了深入阐述，并结合我国实际，对当前影响美容的常见皮肤疾病与症状从食物营养的角度，提出了切合生活实际的营养与保健措施。编写内容继承了传统养生保健方面经典成果，广泛吸收了相关营养与美容书籍的优点，融入了现代营养学研究的新成果，使本书具有很强的针对与实用，以期为广大爱美人士、医生、护士、营养师提供生活与实践指导，也可供医学、美容、护理等专业全制本科、专科使用。