• 吃出好身材 快乐一本通 生活休闲 徐婧 编 新华正版
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吃出好身材 快乐一本通 生活休闲 徐婧 编 新华正版

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作者徐婧 编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122423030

出版时间2023-02

版次1

装帧平装

开本16

页数192页

字数164千字

定价59.8元

货号xhwx_1202816135

上书时间2024-09-15

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商品描述
主编:

书中的方法符合全球营养科学的理论,结合前沿的诸多医学和公共卫生研究,并经过个体和私人干预和指导的实践检验,符合认知行为的心理理论,将多年的医学院学的知识,与大众市场服务的需求、经验教训相结合,打造了可以帮助和改善想要减脂和体重管理人们的一套行之有效的方法套餐,大家可阅读借鉴,定可避走很多不必要的弯路。

目录:

1为什么这么多人想要?001

1.1 “我害怕了体检”002

1.2 想要美一点005

1.3 职场发展与006

1.4 生完孩子要008

1.5 应酬太多要009

1.6 肥胖基因与时代变化011

1.7 肥胖其实是一种疾病012

2四不要015

2.1 不要忘记保持健康的生活方式016

2.2 不要以牺牲自己的疫力为代价017

2.3 不要过度追求速度021

2.4 不要无视自己的饥饿感022

2.5 科学应符合生理节律025

3意志力与饥饿感屡败屡战的对决027

3.1 都怪自己意志力太差,没有坚持节食计划?028

超市购物小贴士029

3.2 怎样才是饿?正确识别身体发出的饥饿信号029

3.3 之前“后的晚餐”,弊大于利030

3.4 要么不吃,要么不停地吃,如何是好?032

3.5 “我真的饱了,非常感谢!”033

3.6 为了躲避“不健康食物”,能量摄入反而更多了034

3.7 称五次体重?你该适当忘掉体重秤上的数字036

知识小贴士:腰围和腰臀比037

3.8 悠悠球节食(yo-yo dieting)038

3.9 “禁止食物”是否真的能被禁止?038

4一些的“大”问题040

4.1 节食月经紊乱了还能好吗?041

4.2 出汗是了吗?041

4.3 厨房电子秤要不要用?042

4.4 “我应该用多大的碗?”043

4.5 吃饭速度快慢与肥胖有关系吗?044

4.6 如何准备零食饥饿?044

4.7 减糖与有怎样的关系?046

4.8 是否需要关注体脂率和腰围?047

4.9 如何从过渡到体重管理和健康管理?048

5与食物做朋友,共同度过愉快时光050

5.1 追剧、打游戏、加班之后想点夜宵怎么办?051

5.2 天然食物做调味,减少油盐糖摄入051

5.3 分餐制和使用健康餐盘助054

5.4 吃饭顺序有讲究054

5.5 我的世界里不能没有粥怎么办,还能吗?055

5.6 不吃早餐不能还致病,过午不食也类似056

知识小插曲:吃饭时间提前一些有利于057

5.7 识别高营养密度的食物和抗炎食物058

5.8 谈论较多的食物060

5.8.1 有机食品与并没有直接的因果关系 060

5.8.2 牛油果是高蛋白、高油脂、高能量食物,但是也能吃060

5.8.3 魔芋富含膳食纤维,可以增加饱腹感 061

知识小插曲:高膳食纤维食物的种类和吃法062

5.8.4 土豆是食物吗?煮土豆是饱腹指数高的食物 063

知识小插曲:食物的饱腹感指数与什么有关?064

5.8.5 奇亚籽能不能帮助? 066

5.8.6 巧克力、茶、咖啡 067

5.8.7 喝纯牛奶拉肚子,喝酸奶太甜,喝羊奶、驼奶更? 069

5.8.8 自制果蔬汁,要注意水果和蔬菜的比例 072

5.8.9 橄榄油、亚麻籽油、猪油、椰子油、棕榈油,我被油脂蒙蔽了双眼074

5.9 火锅、料、中式家常菜、法式西餐、意大利菜,外出点餐怎么选?076

5.9.1 火锅怎样吃才不发胖? 077

5.9.2 中国常见的外国餐及各国餐饮惯 078

5.9.3 中国的八大菜系与创新菜饮食特 080

5.9.4 不论中国餐还是外国餐,如何点到健康餐 082

5.9.5 减少在外餐,鼓励回家做饭 084

知识小插曲:期间,学会辨别哪些食物是主食085

5.10 科学应以科学研究为依据086

6哪种饮食模式?087

6.1 我爱吃肉,是不是正好适合生酮饮食、阿特金斯饮食?088

6.1.1 生酮饮食 088

6.1.2 阿特金斯饮食(atkins diet) 089

知识小插曲:低碳水化合物饮食又如何?091

6.2 辟谷、断食是不尊重饥饿感的饮食法091

6.3 排名前二的饮食模式:地中海饮食、得舒饮食092

6.4 限能量衡膳食是中规中矩的科学法094

知识小插曲:极低能量饮食095

6.5 低脂饮食应注意的三个问题095

6.6 高蛋白饮食法要看蛋白有多高096

6.7 发现中国和其他膳食指南和膳食宝塔的精髓098

6.8 模块化饮食,按照所需能量匹配食物101

6.9 科学的结构化带量配餐,既营养均衡,又能吃饱103

知识小插曲:个体化(一对一)减重减脂应做哪些事情?103

7瘦身与瘦心相伴,心轻体盈105

7.1 美食解压,我是否真的快乐?避情绪化的非必要进食106

知识小插曲:过程中9种扭曲的心理认知108

7.2 遇到麻烦,狂吃一顿还是冷静地解决?109

7.2.1 呼吸运动 110

7.2.2 肌肉松弛运动、伸展运动和跑步运动 110

7.2.3 找到适合此时的音乐 111

7.2.4 写下我的心情,思随之而来 111

心理小贴士112

7.2.5 解决问题,需要发散思维 112

7.2.6 建立可靠的社会支持系统 112

7.3 让亲密关系成为自我价值感和成感的来源113

7.4 亲子关系价值百万115

7.4.1 让亲情的代际伤害此停止 115

7.4.2 互相认可,鼓励自我实现,给予对方挑战新高度的勇气 116

7.4.3 亲子关系好是孩子未来好的前提 117

7.5 关系是家庭中重要的关系119

7.6 拒绝自我设限,积极心理感知119

7.7 反思掌控欲,把握界限感121

7.8 客观评价自己的身体,树立健康的身体意象123

7.9 高效情感沟通,从感受开始123

7.10 重拾热爱,捡起梦想124

8把运动与分开,运动是为了身体更舒服126

8.1 运动锻炼是为了让自己感觉更好127

8.2 运动能不能?128

8.3 哪种运动能?129

8.4 运动是否可以局部减脂?131

8.5 没有大块时间运动怎么办?132

知识小插曲:非运动活动产热neat法134

8.6 常见运动项目的能量消耗135

8.7 科学运动,运动损伤137

8.8 《群身体活动指南(2021)》给出的建议140

8.9 适宜的身体活动是科学健康中必不可少的一环142

9营养素、微生物、激素、其他保健成分与肥胖的关系144

9.1 健康的肠道微生态与健康的体重关系密切145

9.2 躺着真舒服,多睡觉能不能促?145

9.3 与维生素d的关系147

9.4 与钙和奶制品的关系148

9.5 与辣椒素的关系—吃辣能不能?149

知识小插曲:手术为何物?150

9.6 其他营养成分减重的临床研究证据是否充足?150

9.6.1 鱼油 150

9.6.2 mct(中链甘油三酯) 151

9.6.3 左旋肉碱 152

9.6.4 非营养甜味剂 153

9.7 营养教育在过程中不可或缺153

10、青肥胖,如何患于未然?155

10.1 肥胖有多种危害,影响因素也较多156

10.1.1 肥胖可导致多种身心危害 156

10.1.2 超重和肥胖受到多种因素的影响 157

10.2 肥胖的控要讲究方式方法159

10.3 亲子活动,让家人享受美食、享受运动、享受大自然160

10.4 提高健商,从备孕开始162

10.5 母乳喂养,对孩子和妈妈未来的身材都好163

10.6 不把食物当作要挟和奖惩孩子的筹码164

10.7 尊重孩子的饮食喜好,顺应喂养166

10.8 家长做个好榜样167

10.8.1 食物多样,每天摄入12种食物以上 167

10.8.2 孩子和家长都要知道哪些是健康零食 168

10.8.3 全家爱上全谷物 169

10.8.4 全家人随身携带水杯 170

10.8.5 全家养成多走路,少坐电梯少开车的惯 172

10.9 肥胖会增加成年期的慢病风险173

附录 重要营养成分的食物来源(蛋白质、钙、铁、维生素b1、维生素b2、叶酸)175

致谢176

参文献177

内容简介:

本书从减脂和体重管理的必要开始讲起,逐步深入到误区,尤其是从科学的角度解释了和意志力对抗的节食的危害,回答了中常见的问题,从食物、膳食模式、心理、运动等方面展开描述,始终有故事和案例相伴,使读者可以在增长见识的同时学会如何科学。全书共10章,涵盖的内容有的动机与必要;的四大误区;节食的危害与不可行;常见的问题;食物与的关系;饮食模式与的关系;过程中的心理因素;运动与;营养成分与的研究进展;肥胖的控。本书通俗易懂,用故事来帮助读者理解和指导应用,实用强,符合营养学、心理学、运动科学、医学等学科理论,适合大众及医疗营养健康行业等大健康行业从业者和投资人阅读。

作者简介:

徐婧,医学硕士,二级公共营养师,中国营养学会会员。曾职于知名三 甲 医院,大型健康管理集团,跨国传播集团。孙树侠食疗台营养师、营养指导师、调糖营讲师、明星指导师。有益健康”读书会创始人。

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