运动营养学 家庭保健 作者 新华正版
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作者作者
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313273567
出版时间2022-09
版次1
装帧平装
开本16
页数144页
字数177千字
定价48元
货号xhwx_1202739643
上书时间2024-06-16
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商品详情
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目录：
篇 运动营养学基础
章 运动与营养
节 体质健康与营养
第二节 合理营养与运动能力
第三节 运动与宏量营养素
第四节 运动与微量营养素
第五节 运动与水
第二章 运动与膳食衡
节 合理膳食的基本要求
第二节 衡膳食的组成与调配
第三节 中国居民膳食指南
第二篇 运动健身与营养
第三章 跑步运动的营养特点与需求
节 跑步运动概述
第二节 跑步运动的能量与营养需求
第三节 短跑运动的营养补充策略
第四节 中长跑运动的营养补充策略
第四章 球类运动的营养特点与需求
节 球类运动概述
第二节 球类运动的能量与营养需求
第三节 球类运动的营养补充策略
第五章 水中运动的营养特点与需求
节 水中运动概述
第二节 水中运动的能量与营养需求
第三节 水中运动的营养补充策略
第六章 类运动的营养特点与需求
节 类运动概述
第二节 类运动的能量与营养需求
第三节 类运动的营养补充策略
第七章 冰雪运动的营养特点与需求
节 冰雪运动概述
第二节 冰雪运动的能量与营养需求
第三节 冰雪运动的营养补充策略
第三篇 运动营养与慢疾病
第八章 运动营养与骨质疏松
节 骨质疏松症与健康
第二节 骨质疏松的运动干预
第三节 骨质疏松的饮食营养
第九章 运动营养与肥胖
节 肥胖与健康
第二节 肥胖的运动干预
第三节 肥胖的饮食营养
第十章 运动营养与糖尿病
节 糖尿病与健康
第二节 糖尿病的运动干预
第三节 糖尿病的饮食营养
第四节 研究展望
第十一章 运动营养与肌少症
节 肌少症与健康
第二节 肌少症的运动干预
第三节 肌少症的饮食营养
第四节 运动与营养干预肌少症的联合疗法
第十二章 运动营养与抑郁症
节 抑郁症与健康
第二节 抑郁症的运动干预
第三节 抑郁症的饮食营养
第十三章 运动营养与阿尔茨海默病
节 阿尔茨海默病与健康
第二节 阿尔茨海默病的运动干预
第三节 阿尔茨海默病的饮食营养
第四节 研究展望
第十四章 运动营养与肠道菌群
节 肠道菌群与健康
第二节 肠道菌群的运动干预
第三节 肠道菌群的饮食营养
第四节 研究展望
……
内容简介：
本书紧密对接“健康中国2030”规划纲要和“体医融合”理念，系统介绍了合理膳食运动能力、健康体质之间的重要关系，以及运动营养在慢疾病的和改善中所发挥作用机制和基本。注重运动与健康品格教育的重要，凸显体育学科核心素养课程价值功能，有助于推进跨学科交教育生态环境和人才培养建设。本书分为运动营养学基础、运动健身与营养、运动营养与慢疾病三个篇章，知识结层次递进，有助于引导进行探究学，培养的综合运用能力，可作为普通高校究生“运动营养学”课程的教材。
作者简介：
秦黎黎，同济大学运动人体科学副教授 2005年 6 月于 河北大学 化工学院 生物工程专业 本科 2010年 3月于 同济大命科学与技术学院生物化学与分子生物学专业 硕士，博士 2010年3月2012年10月 同济大物医学工程博士后流动站 2012年至今 同济大学体育部运动与健康研究中心
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