肠道健康 实现畜禽生产能大化的关键 兽医 新华正版
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作者作者
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565523380
出版时间2020-06
版次1
装帧精装
开本16开
页数244页
字数290千字
定价120元
货号xhwx_1202346479
上书时间2023-12-22
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目录：
章 论——胃肠道、疫系统与健康维持
第2章 家禽微生物群的构成和作用
2.1 重要
2.2 构成
2.3 时间变化
2.4 空间变化
2.5 微生物群的作用
2.6 短链脂肪酸
2.7 益生菌对肠道进行调节
2.8 结论
参文献
第3章 猪肠道疾病
3.1 引言和一般特
3.2 断奶时或断奶后猪主要肠道疾病
3.3 结论
参文献
第4章 家禽球虫病是一种典型的肠道疾病——宿主保护疫和新发疾病控制策略
4.1 引言
4.2 鸡对艾美耳球虫的疫反应
4.3 家禽球虫病控：抗生素替代
4.4 超抗体对禽球虫病的被动疫
4.5 植物提取物对家禽球虫病的疫调节
4.6 针对禽球虫病的新型疫策略
4.7 结论
致谢
参文献
第5章 食肉动物肠道健康
5.1 引言
5.2 肠道健康的定义
5.3 食肉动物的肠道微生物
5.4 营养对犬、猫胃肠微生物群及肠道健康的影响
参文献
第6章 断奶和粮对仔猪肠道的影响
6.1 引言
6.2 断奶后失调的肠道生理及病理生理学研究进展
6.3 粮营养(或前体物质)、动物蛋白质和矿物质
6.4 粮组成
6.5 益生菌
6.6 饲料添加物与饲养环境的相互作用
6.7 早期营养干预的长期影响
6.8 结论与展望
参文献
第7章 饲料污染物对单胃家畜肠道健康的影响
7.1 引言
7.2 饲料中霉菌毒素
7.3 饲料中二噁英
7.4 饲料污染物对肠上皮细胞更新和肠道屏障功能的影响
7.5 饲料污染物诱导肠道的组织形态学变化
7.6 饲料污染物对肠消化功能的影响
7.7 饲料污染物对肠道菌群的影响
7.8 饲料污染物对某些肠道御物质分泌的影响
7.9 饲料污染物影响肠道疫反应
7.10 结论
参文献
第8章 研究单胃家畜肠道功能的体内、离体和体外技术
8.1 引言
8.2 体内肠道通透检测
8.3 原位和离体肠襻
8.4 尤斯室
8.5 离体胃肠道组织外植体
8.6 体外肠道细胞培养
8.7 结论和展望
参文献
第9章 肠道健康的体内生物标记物
9.1 引言
9.2 肠上皮细胞生物标记物
9.3 粪便中的血清蛋白
9.4 炎症细胞
9.5 血浆急期蛋白
9.6 讨论
参文献
0章 肠道健康研究和蛋白质组学的结合
10.1 引言
10.2 蛋白质组学技术概述
10.3 蛋白质组学作为肠道发育研究的有力工具
10.4 蛋白质组学如何帮助我们改善饲养方式
10.5 表达蛋白质组学揭示胃肠道疫反应
10.6 结论
参文献
1章 系统生物学在肠道健康中的应用
11.1 引言
11.2 肠道模型
11.3 各种“组学”的整合
11.4 以干扰形式
11.5 以数学模型形式
11.6 生物网络/图表形式
11.7 结论
参文献
索引
内容简介：
优选畜牧业生产正在发生变化，其中一些变化是由立引起的，例如对抗生素和抗生素生长促进剂的、动物福利规定等，所有这些都迫使畜牧业生产者要适应新的饲养、管理、营养和保健技术。食品安全是一个备受关注的重要社会问题。消费者的期望和需求已经改变了其对风险的认知，并将食品安全问题推到了社会的风浪尖。胃肠道对维持畜禽的健康、福利和生产至关重要。上述这些变化会影响饲料配方。畜牧业在遵循益严格规的同时，还在寻找其他方来保持肠道健康，并优选限度地提高动物的能。然而，这需要对动物生产所涉及的生理过程有很好的理解。本书所涉及有关单胃动物生产（包括猪和鸡）的近期新知识由该领域的有名专家撰写。主要介绍了传染和非传染疾病的挑战，以及先天疫、细胞疫和体液疫与生长能之间复杂的相互作用，并讨论了这些复杂对鉴定肠道健康重要因素的影响。肠道健康还综述了一些有前景的新技术，例如有效生物标记物的应用和开发，以及组学技术和系统生物学的应用。
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