世界葡萄酒版图:意大利葡萄酒新指南(第3版)[A16k----81]
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210
九品
仅1件
作者[加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;倪瑶、何柳、于梦泠 译
出版社电子工业出版社
出版时间2015-05
版次01
装帧精装
上书时间2024-10-19
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
[加拿大]雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著;倪瑶、何柳、于梦泠 译
-
出版社
电子工业出版社
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出版时间
2015-05
-
版次
01
-
ISBN
9787121255496
-
定价
188.00元
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装帧
精装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
528页
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字数
880千字
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正文语种
简体中文
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原版书名
Le Nouveau Guide des Vins d'Italie
- 【内容简介】
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意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此,大师带我们穿越意大利,从托斯卡纳到西西里,遍访意大利著名酒庄,向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且,我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不仅客观的阐述不同地区葡萄酒的特点,还毫保留的对著名葡萄酒庄发表个人的看法。
- 【作者简介】
-
何柳,毕业于北京外国语大学法语专业留法硕士。曾担任法国红酒文化中心专业红酒讲师,现任奥伦达部落法语顾问主要负责国际红酒贸易。
倪瑶,外交部海事司专业法语翻译。
于梦泠,烟台鲁东大学外国语学院法语系 法语专业教授。
- 【目录】
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致谢辞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
弗朗西斯雷迪的几句话 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
法律法规 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
技术卡片解读说明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
意大利葡萄种植版图 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
阿布鲁佐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
巴斯利卡塔大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
卡拉布里亚大区 . . . . . . . . . . . . . . . . ..47
坎帕尼亚大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .59
艾米利亚-罗马涅大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
弗留利-威尼斯朱利亚大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..107
拉齐奥大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133
利古里亚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157
伦巴第 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169
马尔凯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..191
莫利塞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209
皮埃蒙特 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..217
普利亚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .265
撒丁岛 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .291
西西里岛 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311
托斯卡纳 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .345
特伦蒂诺-上阿迪杰 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .403
翁布里亚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .423
达奥斯塔谷 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .445
威尼托 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .453
25大葡萄品种详解 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..497
各大区重点信息一览表 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .506
葡萄酒年份一览表 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .508
专业术语 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .510
参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .513
DOC和DOCG产区索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .514
推荐配餐索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .517
图片版权 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .523
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