食以安为先

图书标准信息

• 作者 胡省 著；胡省 编
• 出版社 三秦出版社
• 出版时间 2012-05
• 版次 1
• ISBN 9787551801843
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 190页

【内容简介】

《食以安为先》以通俗简便的方法，教人如何鉴别食品的优劣；以明晰简约的方式，教人在购买食品时务必关注的标识；对优质食品的类别进行了确切的注解，引导消费理念，厘清消费误区；说明食品添加剂的功效，把握健康信息，告知人们哪些是非法添加哪些是国家允许使用的添加剂；以问答的形式，多方位回答饮食健康。

【目录】

第一篇食品优劣鉴别
第二篇食品安全标志
第三篇有机·绿色·无公害·转基因
第四篇食品添加剂
第五篇健康饮食百问
第六篇食品安全法律法规
后记