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作者郑婷 著
出版社北京出版社
出版时间2019-09
版次1
装帧平装
货号3-2-3
上书时间2024-08-27
苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市,其旅游资源丰富,同时也有自己独特的美食文化。这座城市吸引着许许多多人前来一探究竟,很多人来这里旅游的同时也都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体,用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了苏州的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食,配以精美的图片,优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘,边游边吃,在旅游的过程中体味美食,在体味美食中享受旅途的愉悦。
郑婷,文学硕士,国际汉语教育教师。热爱美食和旅游,是大众点评签约美食家、签约旅行家。曾游走多地,一路走一路吃,并用优美的文字记录了沿途的风光,抒写了作为一个行走者的感怀,曾发表过多篇旅游美食随笔,作品见于《时尚旅行》等刊物。
行前必知/08
必游景点 TOP 10/10
人气美食 TOP 10/12
行住玩购样样通/15
行在苏州/16
住在苏州/17
玩在苏州/18
购在苏州/19
姑苏区
秦淮河畔的馥郁氤氲/21
蜜汁豆腐干 佐粥下酒两相宜/22
枫镇大面 精雕细琢的鲜美之味/24
响油鳝糊 咸鲜肥美的江南名肴/26
藏书羊肉 西风起,羊肉香/28
粽子糖 清甜惹人爱的四角小“粽子”/31
银鱼炒鸡蛋 太湖美味的寻常之作/34
金花菜 猛火造就的鲜味/36
银鱼莼菜汤 浓而不腻,淡而不薄/38
苏州汤包 热热闹闹来一笼/40
桂花糖藕 甜蜜里的清香/42
酒酿饼 酒不醉人甜醉人/44
毛蟹炒年糕 酱色诱人,软糯入味/46
鸭肫肝 盐卤味的佐酒小菜/48
虾子鲞鱼 河鲜与海货的一次完美碰撞/51
鲜肉月饼 永存的一点回味/55
猪油年糕 回忆中的浓香/57
梅花糕 糕点界的一枝花/59
酱汁肉 肥瘦适宜的春天肉/61
苏州馄饨 江南人家的寻常小点/64
雪花蟹斗 恰似芙蓉缓缓开/66
苏式酱鸭 地道的苏州韵味/68
苏式母油船鸭 船宴中的佼佼者/71
蜜汁火方 咸中透甜的秦淮绝味/74
八宝鸭 鸭背的别有洞天/76
吴中区
美味跟随着时代而改变/79
鲃肺汤 秋天享福吃鲃肝/80
油氽紧酵 外脆内松的“兴隆馒头”/83
苏州熏鱼 年夜饭上的年年有余/85
油墩子 街头叫卖的萝卜丝饼/87
糖粥 红云盖白雪/89
鱼味春卷 鱼味浓郁的江南小食/92
蟹粉狮子头 萦绕舌尖的清淡鲜香/94
草头圈子 清爽香糯,肥而不腻/96
醉蟹 生鲜美味,难觅芳踪/98
苏州麻饼 纯正肥甜的汉族名点/100
金丝凤尾虾 上白下红,宛如凤尾/103
相城区
一方水土孕育一方美食/107
青团子 清明时节的草本美食/108
清蒸大闸蟹 纯天然的人间至鲜/110
香干马兰头 清热利湿的小清新/113
白斩鸡 鲜嫩肥美的三黄鸡/115
蟹壳黄 油多不腻的小麻糕/118
梨膏糖 风靡苏浙沪的药糖/120
文思豆腐 素菜荤做的新派菜/122
吴江区
悠悠旧街的江南佳肴/125
焖肉面 酥烂与爽滑的激烈碰撞/126
状元蹄 金榜题名时的美味/129
粢饭团 状似珍珠味香醇/131
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