咖啡的故事

图书标准信息

• 作者 李卫 编
• 出版社 百花文艺出版社
• 出版时间 2004-01
• ISBN 9787530637630
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

二十世纪九十年代中后期，在进一步开放的中国大陆上，一切现代的生活方式和消费形式都越来越近地深入了普通人的生活，在北京，在上海，在广州，在中国所有的大中城市中，饮用咖啡，泡咖啡馆，都已经成为一种极其普通的生活方式，当“星巴克”出现在中国最繁华的北京和上海两个国际化都市中的时候，人们似乎再也不像十几年前肯德基和麦当劳进入中国时那样充满惊异和新奇地去注视它了，毕竟人们已经不再把饮用咖啡和去咖啡馆看做一种奢侈，一种纯粹西洋化的东西了，咖啡已经真正融入了中国普通百姓的生活。

【目录】

第一章 咖啡的历史
1 咖啡的起源
2 咖啡的传播
3 咖啡往事
4 咖啡与咖啡文化
第二章 咖啡的基本知识
1 咖啡的基本特性
2 咖啡的产地与种类
3 咖啡的加工
4 咖啡具
5 咖啡的制作和品尝
6 咖啡与生活
第三章 花式咖啡
1 冰咖啡
2 荷兰咖啡
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