豆腐菜肴200种
￥ 3 5.0折 ￥ 6 八五品
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河南濮阳市
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作者沈继扬，赵洪顺 编
出版社金盾出版社
ISBN9787800229169
出版时间2003-01
版次1
装帧平装
页数85页
定价6元
货号2N15B
上书时间2024-09-02
商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 豆腐营养丰富，是我国一种古老的传统食品，为千家万户所喜爱，现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上，增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品，特别是豆腐的营养价值，然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得，方法简便，最适合家庭、食堂及餐馆阅读使用。
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