10分钟学做快手早餐

图书标准信息

• 作者 甘智荣 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787538898040
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 151页
• 字数 120千字

【内容简介】

  美好的生活，始于每个阳光暖暖的清晨。爱自己，也从一份能量满满的早餐开始。《10分钟学做快手早餐》是属于早餐的快手盛宴，包括饭粥、面条、面疙瘩、饺子馄饨、包子馒头、饼以及精致的西式早餐，不仅门类繁多，而且还贴心搭配了各种营养配餐，相信一定能让大家在睡醒后好好地吃一顿皇帝样的早餐，为你的生活带来新的变化！而且只要每天早起10分钟，简单方便，营养满满。

 

 

 

 

 

 

 

 

【作者简介】

  甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 

  从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

【目录】

第一章 学会这些，更快做早餐 

家中应常备的早餐食材 

快速做好早餐的小心机 

锦上添花的腌渍小菜 

第二章 百变面食，传统古早味儿 

葱丝挂面 

番茄牛肉面 

鸡汁拉面 

肉臊面 

鲜笋魔芋面 

鲍鱼鲜蔬乌冬面 

芝麻酱乌冬面 

麻酱鸡丝凉面 

豆角拌面 

泡菜肉末拌面 

酱炒黄面 

芹菜猪肉水饺 

生煎白菜饺 

生煎韭菜猪肉饺 

三鲜馄饨 

炸虾蔬菜卷饼 

韭菜鸡蛋灌饼 

健康豆腐煎饼 

鸭血粉丝汤 

酒酿汤圆 

第三章 西式早餐，小资范儿十足 

胡椒草菇薄饼 

缤纷水果酸奶薄饼 

花生松饼 

水果松饼 

黑椒火腿松卷 

太阳蛋吐司 

香果花生吐司 

牛油果元气吐司 

吐司比萨 

南瓜泥吐司 

脆皮先生 

火腿三明治 

热力三明治 

鸡肉三明治 

咖喱鸡肉三明治 

黄瓜鸡蛋三明治 

蔬菜三明治 

海鲜肠汉堡包 

番茄意大利面 

香煎三文鱼意面 

牛肉番茄酱意面 

芦笋火腿意大利面 

意式鸡肉炒面 

番茄酱洋葱汤团 

第四章 美味鸡蛋，做出营养早餐 

水波蛋早餐薄饼 

西班牙烘蛋派 

普罗旺斯风情蛋卷 

厚蛋烧 

番茄厚蛋烧 

鸡蛋吐司 

茶碗蒸 

魔鬼蛋 

第五章 米饭华丽变身，花样多多 

腊肉豌豆饭 

菠菜又烧肉炒饭 

蒜蓉鱿鱼炒饭 

美式海鲜炒饭 

咖喱鸡肉炒饭 

番茄饭卷 

三色饭团 

海苔手抓饭团 

西班牙海鲜煽饭 

时蔬咖喱烩饭 

蛋包饭 

煎米饼 

胡萝卜鸡肉饭 

鸡蓉香菇蔬菜粥 

滑蛋牛肉粥 

香菇螺片粥