土特食品食疗妙用

图书标准信息

• 作者 杨书源 主编
• 出版社 天津科技翻译出版公司
• 出版时间 2002-02
• 版次 1
• ISBN 9787543314108
• 定价 10.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 278页
• 字数 199千字

【内容简介】

本书重点介绍我国各地名、优、新、特食品的由来、历史、特色、营养分析、药用价值、食疗方例、注意事项等科普常识。食疗方例是本着少而精、突出名方、简便易行、疗效显著的原则选编的，供读者参照选用。这对欲扩大、丰富自己的知识面及寻找这方面信息者是个好机会。

【目录】

蔬菜

 大白菜（山东产）

 津研号黄瓜（天津产）

 铁岭大葱（辽宁产）

 怀山药（河南产）

 海椒（四川产）

 太和香棒（安徽产）

 蕨菜（内蒙古产）

 苍山大蒜（山东产）

瓜果

 烟台大樱桃（山东产）

 泊头鸭梨（河北产）

 黄登菠萝（广东产）

 黄岩蜜橘（浙江产）

 中华猕猴桃（河南产）

 深州蜜桃（河北产）

 洞庭枇杷（江苏产）

 甘蔗（台湾产）

 遂川金橘（江西产）

 兴化桂圆（福建产）

 兰州白兰瓜（甘肃产）

 “增城挂绿”荔枝（广东产）

 临潼石榴（陕西产）

 随州根杏（湖北产）

 无核葡萄（新疆产）

 高雄旗香蕉（台湾产）

 辽红山楂（辽宁产）

 哈密瓜（新疆产）

 湘莲子（湖南产）

 良乡板栗（北京产）

 薄壳核桃（青海产）

 芡实（湖北产）

饮品、水产

 西湖龙井茶（浙江产）

 茅台酒（贵州产）

 蜂蜜（云南产）

 对虾（山东产）

 崇明银鱼（上海产）

 大连海带（辽宁产）

粮食、鸡鸭、药材

 小站稻（天津产）

 沁州黄米（山西产）

 黑豆（黑龙江产）

 泰和鸡（江西产）

 北京鸭（北京产）

 人参（吉林产）

 枸杞（宁夏产）

 冬虫夏草（西藏产）

 黑木耳（广西产）