北方水果保鲜储运与加工营销
￥ 3.5 2.2折 ￥ 15.8 九五品
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河北石家庄
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作者王文生、吴彩娥 主编
出版社山西经济出版社
出版时间2009-05
版次1
装帧平装
货号4-16
上书时间2023-06-25
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商品详情
- 品相描述：九五品
图书标准信息
- 作者 王文生、吴彩娥 主编
- 出版社 山西经济出版社
- 出版时间 2009-05
- 版次 1
- ISBN 9787807671770
- 定价 15.80元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本书内容包括：水果贮运保鲜及加工基本知识；水果贮运保鲜设施；水果贮运保鲜商品化处理；水果保鲜贮运配套技术；水果加工主要设备及加工技术；果品营销。
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