不上火的吃法

图书标准信息

• 作者 王启才 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787122110237
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 243千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《不上火的吃法》是根据人体上火的类型以及四季不同上火原因，科学地推介了大量清火的食物、家常食谱、果蔬饮品以及中药饮，同时也强调了养成良好饮食习惯的重要性。通过阅读《不上火的吃法》，读者不仅能了解许多常见食物的寒热特性，还能知悉不同食物搭配食用的“配伍功效”，这样在日常生活中避免因为“吃”而上火，还能通过“吃”达到清火保健的目的。

【作者简介】

王启才，南京中医药大学国际教育学院教授，硕士研究生导师。美国自然医学研究院荣誉院士，美国纽约中医学院客座教授，加拿大中医研究院学术顾问，香港中医药研究院顾问、客座教授。
从事中医教学、临床工作40多年，在国内外医学刊物上发表学术文章近200篇。曾任中
国中医药科普学会副秘书长，撰写中医药科普文章300多篇，主编和参编著作50余部。
在南京华夏老年大学主讲《中医养生学》；2010年被江苏电视台聘为《万家灯火》健康养生节目金牌主讲专家；在山东卫视电视台《养生》栏目主讲《常见病症穴位保健》(系列)。
1990年获南京中医学院优秀教学质量奖；2003年获南京中医药大学优秀教师奖教金；2006年在第四届全国科技大会上荣获“全国先进科技工作者”光荣称号:2010年荣获全国首届中医药科普讲座“金话筒”奖。

【目录】

第一章人体不可或缺的生命之“火”
什么是“火”
火有虚实之分
火有内外之分
血液需要火激活
五脏六腑需要火保护
新陈代谢需要火保证

第二章太“火”健康会亮起红灯
百病皆因火生
太火损伤防御能力
火太多诱发尿血
火多可引发吐血
火旺易诱发糖尿病
火升血压“升”
火会引起心脑血管疾病

第三章身体怎么“过了火”
劳累过度引发上火
滋补不当引发上火
酗酒吸烟让身体着了火
环境污染引发体内上火
“火爆”脾气引出来的火
饮食不当让身体着火
精神抑郁容易上火
过多欲望生出火
看一看你是哪一种“火”

第四章清除心火的吃法
心火“灼烧”的表现
当心点燃心火的饮食习惯
心火旺盛者不宜食用之物
要去心火就要吃点“苦”
“心经最旺之时”的去火吃法
清除心火的食物
去心火的家常食谱
去心火的果蔬饮品
去心火的自制中药饮

第五章清除肝火的吃法
肝火过盛的表现
当心点燃肝火的饮食习惯
肝火旺盛不宜多食酸味食物
去肝火要多吃绿叶蔬菜
去肝火的饮食规律
清除肝火的食物
去肝火的家常食谱
去肝火的果蔬饮品
去肝火的自制中药饮

第六章清除脾火的吃法
脾火旺盛的表现
当心点燃脾火的饮食习惯
脾火过旺应忌辛辣之物
去脾火应多食易消化食物
去脾火的饮食规律
清除脾火的食物
去脾火的家常食谱
去脾火的果蔬饮品
去脾火的自制中药饮

第七章清除胃火的吃法
胃火旺盛的表现
当心点燃胃火的饮食习惯
胃火炽盛应忌味厚肥腻之物
去胃火的饮食规律
清除胃火的食物
去胃火的家常食谱
去胃火的果蔬饮品
去胃火的自制中药饮

第八章清除肺火的吃法
肺火旺盛的表现
当心点燃肺火的饮食习惯
肺火过旺应忌辛辣之物
去肺火应多食性凉食物
去肺火的饮食规律
清除肺火的食物
去肺火的家常食谱
去肺火的果蔬饮品
去肺火的自制中药饮

第九章清除肾火的吃法
肾火过盛的表现
当心点燃肾火的饮食习惯
肾火过旺应慎选补肾之物
去肾火应多食猪腰
去肾火的饮食规律
清除肾火的食物
去肾火的家常食谱
去肾火的果蔬饮品
去肾火的自制中药饮

第十章春季清火的吃法
春季为什么易上火
春季上火的表现有哪些
春季上火多喝降火茶
春季清火的家常食谱
春季清火的果蔬饮品
春季清火的自制中药饮

第十一章夏季清火的吃法
为什么夏季会上火
夏季上火的表现有哪些
多吃鸭肉有效降“夏火”
夏季清火的家常食谱
夏季清火的果蔬饮品
夏季清火的自制中药饮

第十二章秋季清火的吃法
为什么秋季会上火
秋季上火的表现有哪些
科学进补防“秋火”
秋季清火的家常食谱
秋季清火的果蔬饮品
秋季清火的自制中药饮

第十三章冬季清火的吃法
为什么冬季会上火
冬季上火的表现有哪些
多多补水降“冬火”
冬季清火的家常食谱
冬季清火的果蔬饮品
冬季清火的自制中药饮