时尚甜品系列：童心玩烘焙

图书标准信息

• 作者 江盈达、翁晓宓 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010-09
• 版次 1
• ISBN 9787501978052
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 96页
• 字数 138千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 时尚甜品系列

【内容简介】

每天忙碌的父母，已经多久没有和孩子一起享受美食制作的乐趣了？亲子烘焙，不仅制作美味，更是父母与孩子的亲密互动！本书两位台湾作者，有着丰富的烘焙专业背景和经验，通过对亲子烘焙的探索，设计出的产品，适合父母和小朋友一起阅读和制作。书中的原料，都是简单易得的，或者用家中现有的材料替代也可以完成。可供参考制作的产品包括时下流行的蛋糕、点心、饼干、吐司、餐点、健康饮料及夏日冰品……造型可爱，又简单易学。同样适合心中充满童趣的烘焙新手。

【目录】

蛋糕篇
小甜筒
PetitSweetCone
鲜奶冻巧克力蛋糕卷
MilkJellyinChocolateCakeRoll
蜂蜜蛋糕
HoneyCake
果香千层
ThousandLayerCake
戚风蛋糕
ChiffonCake
双色蛋糕
TwoColorsCake
点心篇
蔬菜司康
VegetableScone
铜锣烧
GongPanCake
蔓越莓面包圈
CranberryBagel
小丸子
TinyBalls
精灵小点
DessertofSpirit
饼干篇
香草造型饼
VanillaCookies
茶漾酥饼
TeaCookies
咸甜酥饼
SaltedandSweetCrispyCake
姜饼屋
GingerHouse
香蕉巧克力塔
BananaChocolateTart
餐点篇
活力便餐
Pen-ton
营养鲜肉派
NeatPie
吐司变化篇
吐司比萨饼
ToastPizza
活力早点
MorningSet
法式吐司
FrenchToast
甜品篇
蓝莓奶酪
BlueberryPannaCotta
黑芝麻奶酪
BlackSesamePannaCotta
香橙奶酪
OrangePannaCotta
红糖布丁
BrownSugarPudding
柠檬晶冻
LemonJelly
巧克力慕斯
ChocolateMousse
香蕉冰淇淋
BananaceCream
夏日圣代
SummerSundae
惊奇冰砂
StunningSorbet
满分蔬果汁
VegetableandFruitJuice