中国酒曲,白酒制曲培菌技术资料,酿造白酒制曲生产工艺,酒麯生产制作,红曲,白曲,黑粬制造法,传统中药酒曲各种制作方法,周恒刚沈怡方傅金泉黄平编著
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作者黄平
出版社中国轻工业出版社
出版时间2000
装帧平装
开本32开
页数428页
上书时间2021-08-11
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