果品药用与美食制作
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九品
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作者姚海扬 编
出版社金盾出版社
出版时间2016-05
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-14
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
姚海扬 编
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出版社
金盾出版社
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出版时间
2016-05
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版次
1
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ISBN
9787518607020
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定价
31.00元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
314页
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字数
257千字
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《果品药用与美食制作》一书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法;详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。全书内容丰富,通俗易懂,方法简便易操作,可作为广大群众保健养生药膳的参考书。
- 【目录】
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目录梨 猕猴桃 椰子肉 葡萄 花生 番茄 番木瓜梨 猕猴桃 椰子肉 葡萄 花生 番茄 番木瓜 榛子 榧子果品 槟榔 樱桃 樱桃番茄 橄榄 橘 薏苡仁 ……第三章 果品养生美食制作 (一)畜肉果膳 (二)禽蛋果膳 (三)水产果膳 (四)素食果膳 (五)单味果膳 (六)果品主食 (七)果品汤羹收起全部>>
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