健康营养膳食大全

图书标准信息

• 作者 张振 著
• 出版社 中医古籍出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 1
• ISBN 9787515222202
• 定价 69.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 250千字

【内容简介】

集营养、美食、食疗、保健于一体的健康百科全书。

【目录】

上篇 营养膳食则

章 膳食营养与人体健康

健康从饮食开始

人体需要的营养

人体必需的其他矿物质

蛋白质的生理功能

保证蛋白质的摄入

脂肪在人体内的作用

摄取健康脂肪

注意补充维生素

从饮食中获取维生素

及时补充身体所需的水分

第二章 衡膳食是养生之道

什么是膳食

怎样才能维持膳食衡

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