国际良种：药食两用植物MACA、

图书标准信息

• 作者 余龙江 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2014-12
• 版次 1
• ISBN 9787560930244
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 87页
• 字数 67千字

【内容简介】

　　《国际良种：药食两用植物MACA》是系统介绍国际良种——南美天然食两用植物Maca的专著，书中总结了国际上对Maca的研究和应用成果，并涵盖了我国对Maca的研究现状。本书内容包括Maca的植物学、Maca的引种栽培、Maca的组成成分、Maca的药理作用和临床研究，以及Maca的研究及应用前景。本书图文并茂，可读性强不仅可以作为植物学、生物工程、营养学、药理学等相关专业的研究人员对Maca研究的参考，而有可以作为保健人士了解Maca医药保健作用的科普读物。

【目录】

前言
第一章Maca的植物学
1.1Maca学名考证
1.2Maca植物形态特征
1.3Maca细胞学特征
1.4Maca种类与地理分布
第二章Maca的引种栽培
2.1Maca引种历史及其栽培的影响因素
2.2Maca的栽培
2.3Maca的快速繁殖技术
第三章Maca的组成成分
3.1Maca的营养成分
3.2Maca的生物活性成分
第四章Maca的药理物用和临床研究
4.1Maca的药理作用
4.2Maca的安全性和毒理研究
4.3Maca的临床研究
结束语Maca的研究及应用前景