家禽饲料手册

图书标准信息

• 作者 张英杰、刘月琴 编
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2003-09
• 版次 1
• ISBN 9787810660365
• 定价 19.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 450页
• 字数 364千字
• 丛书 最新畜禽养殖手册系列

【内容简介】

《家禽饲料手册》介绍了家禽的基本营养知识、常用各种家禽饲料特点、各类家禽的饲料配制技术、饲料的加工贮藏与饲养标准、日粮营养水平、对家禽机体免疫系统的影响。内容丰富、实用性强，可供广大教学、科研人员及养殖专业户、饲料厂等人员参考。

【目录】

第一章家禽消化生理特点
第一节家禽消化系统解剖特点
第二节家禽的消化生理
第三节营养物质的吸收

第二章能量与家禽营养
第一节能量的来源与衡量
第二节饲料能量在家禽体内转化
第三节饲料能量需要量及影响因素
第四节饲料能量的利用率及影响因素

第三章蛋白质和氨基酸的营养
第一节蛋白质的组成和在家禽体内的营养作用
第二节必需氨基酸与非必需氨基酸
第三节蛋白质、氨基酸的消化吸收及其代谢利用
第四节家禽对蛋白质、氨基酸的需要
第五节影响饲料蛋白质营养作用的一些因素

第四章碳水化合物的营养
第一节碳水化合物概念及组成
第二节碳水化合物的消化代谢
第三节碳水化合物的营养作用

第五章脂肪的营养
第一节概述
第二节脂类的生理功能与营养作用
第三节脂类在家禽体内的代谢
第四节多不饱和脂肪酸与必需脂肪酸
第五节家禽日粮中的脂肪
第六章矿物质的营养
第七章维生素的营养
第八章家禽常用饲料
第九章家禽的饲养标准与日粮配合
第十章蛋鸡营养与饲养
第十一章肉鸡的营养与饲养
第十二章蛋鸭的营养与饲养
第十三章肉鸭的营养与饲养
第十四章鹅的营养与饲养
第十五章特种经济禽的营养与饲养