种子的胜利：谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国，塑造人类历史

图书标准信息

• 作者 索尔·汉森 著
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2016-12
• 版次 1
• ISBN 9787508669816
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸

【内容简介】

你想了解生命是如何在这个星球上工作的吗？你想了解种子在人类进化和文明繁盛中的作用吗？你想知道，为什么种子有防止老鼠啃咬的外壳；为什么辣椒里有辣椒味，而咖啡豆中的咖啡因，以及水果为什么尝起来这么美味；为什么经历了两千年的休眠后种子还发芽吗？……来让小小的种子回答你大大的疑惑吧。
种子是处于休眠状态的生命火花，是设计周全的生存机器。这些小小的结荚能够飞行、旋转、埋藏自己、漂洋过海、沉睡千年、有毒性或者引诱性——有着几乎无限种类富有诗意的解决方式，来解答关于生存的艰难且勇敢的问题。实际上，这是一个自然的命令——种子承担了进化和生存的相同的议题。这对于不论是老虎、鲸鱼，还是人来说，都是如此。种子是植物的繁殖器官，在植物的生存竞争中起着至关重要的作用。它们高效地利用自身的生理特点和周围环境资源，完成传宗接代的重任……
从自家后院的到西雅图的咖啡馆，从花圃园林到印度喀拉拉邦的香料之路，《纽约时报》畅销书作家、生物学家、野生动物保护主义者索尔·汉森（Thor Hanson）带领我们跨越全球，去追寻种子在这个星球上的故事，这将是一段充满趣味又有着智力快感的科学冒险。

【作者简介】

索尔·汉森（Thor Hanson）：著名生物学家、野生动物保护主义者，著有《羽毛》以及《穿不过的森林》等书，因卓越的自然和自然历史写作获得过约翰·伯勒奖（John Burrough Medal）。

【目录】

作者说明　　　i

致　谢　　　ii

前　言　“注意（种子）！”　　　v

引　言　强大的能量　　　x

 

种子的营养

 

第一章种子的一天　　　003

第二章生命的支柱　　　021

第三章有时候你像个疯子　　　042

 

种子的结合

 

第四章卷柏掌握的技能　　　059

第五章孟德尔的孢子　　　076

 

种子的耐力

 

第六章玛士撒拉　　　091

第七章把它放进种子库中　　　105

 

种子的防御

 

第八章牙咬、喙啄与啃食　　　123

第九章丰富的滋味　　　139

第十章最令人愉快的豆子　　　155

第十一章　雨伞谋杀案　　　175

 

种子的传播

 

第十二章　诱人的果肉　　　193

第十三章　随风飘动，随波逐流　　　208

 

结　语　种子的未来　　　227

 

附录A　植物的俗称、学名与科名　　　233

附录B　种子保护机构　　　243

注　释　　　245

词汇表　　　268

参考文献　　　276