智慧酒店工程技术应用

图书标准信息

• 作者 黄崎 著
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 1
• ISBN 9787568932608
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 282页
• 字数 470.000千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等学校酒店管理专业本科系列教材

【内容简介】

  随着我国社会与经济的快速发展，旅游与酒店业已呈现出蓬勃繁荣之势，成为我国国民经济的支柱产业之一。我国的酒店业经40多年发展，已聚集成***规模效应。但行业面临着数字化转型、智慧化带领、高质量发展的机遇与挑战。酒店业应用高新技术服务行业转型高质量发展尤为迫切。在此背景下，此书及时介绍酒店业数字化与工程技术在行业需求与带领性的应用。
  《智慧酒店工程技术应用》分10个章节，重点介绍了智慧酒店与数字化高新技术的应用、智慧酒店信息化工程系统、酒店经营管理与工程系统、酒店多媒体系统应用与管理、酒店智能安全预警和监控系统、酒店先进的大型工程设备，还分析了酒店的能源供给系统、旅游饭店星级标准与工程规划设计等。
  《智慧酒店工程技术应用》也从我国碳达峰和碳中和的国家能源战略的视角，介绍了酒店企业综合能耗基准线的构建和节能减排科技应用。
  《智慧酒店工程技术应用》可以作为高等院校酒店管理等相关专业的教学用书，也可以作为酒店行业相关从业人员的培训用书。

【目录】

第一章 智慧酒店
第一节 智慧旅游与智慧酒店
第二节 智慧酒店工程技术架构
第三节 智慧酒店的应用
第四节 酒店高新技术应用

第二章 酒店经营管理与工程系统
第一节 酒店工程系统在酒店中的作用
第二节 酒店经营管理的行业特征
第三节 酒店前台经营流程分析

第三章 智慧酒店信息化工程系统
第一节 智慧酒店计算机网络工程
第二节 酒店计算机管理信息系统
第三节 酒店后台综合计算机管理系统
第四节 酒店计算机营销网络平台
第五节 酒店管理应用软件实施路径

第四章 酒店多媒体系统应用与管理
第一节 酒店的通信系统
第二节 酒店音响音频系统
第三节 酒店电视视频系统

第五章 酒店智能安全预警和监控系统
第一节 酒店智能消防报警系统
第二节 酒店安防监控系统
第三节 酒店门禁系统
第四节 公安住宿登记信息管理系统

第六章 酒店大型工程设备
第一节 酒店电梯设备
第二节 酒店空调暖通系统
第三节 酒店锅炉设备

第七章 酒店的能源供给系统
第一节 酒店电力系统
第二节 酒店给排水系统
第三节 酒店燃气供应

第八章 酒店业的节能减排
第一节 酒店业节能减排
第二节 酒店业综合能耗的评估
第三节 酒店节能减排的路径与方法
第四节 酒店合同能源管理
第五节 绿色饭店的创建

第九章 旅游饭店星级标准与工程规划设计
第一节 《旅游饭店星级的划分与评定》概述
第二节 《旅游饭店星级的划分与评定》重点释疑
第三节 《旅游饭店星级的划分与评定》相关技术标准的执行
第四节 酒店规划设计的基本要素
第五节 酒店规划设计和实施的标准
第六节 酒店规划设计创新探究

第十章 酒店工程技术部管理制度
第一节 酒店工程技术部的组织架构
第二节 酒店工程技术部管理制度的建立和执行
第三节 酒店工程技术部与酒店运营

参考文献