反季节栽培白灵菇新技术

图书标准信息

• 作者 张胜友 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2010-02
• 版次 1
• ISBN 9787560946627
• 定价 13.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 162页
• 字数 108千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 金神农食用菌栽培丛书

【内容简介】

《反季节栽培白灵菇新技术》详细介绍了反季节栽培白灵菇从制种到栽培的整个过程，内容翔实，图文并茂，操作性强，适合食用菌栽培从业人员阅读，务求使读者“一看就懂，一学就会”。白灵菇原产于我国新疆，因其鲜美的味道、较好的口感和显著的保健作用，近年来在国内外市场供不应求，成为迅速发展的人工栽培的珍稀食用菌，为当今最佳天然绿色保健食品，开发前景非常广阔。

【目录】

第一章白灵菇概述
第一节白灵菇人工栽培的发展前景
第二节白灵菇的分类
第三节白灵菇的形态特征
第四节白灵菇生长的环境条件
第五节白灵菇的食用、药用价值

第二章白灵菇菌种培育技术
第一节菌种分级
第二节菌种培育的基本要求
第三节菌种培育技术
第四节菌种引种技术
第五节菌种储藏
第六节菌种复壮
第七节菌种质量控制

第三章白灵菇反季节栽培新技术
第一节反季节栽培的工艺流程
第二节栽培设施与设备
第三节栽培时间的确定
第四节栽培用料的计划与准备
第五节栽培
第六节常见问题及预防措施

第四章病虫害的预防与控制
第一节制种及发菌期病害
第二节出菇期病害
第三节生理性病害
第四节白灵菇病虫害的综合防治

第五章白灵菇商品化处理
第一节白灵菇商品质量
第二节白灵菇采收
第三节白灵菇预处理
第四节白灵菇的储藏
主要参考文献