普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列：亚洲菜制作技术

作者张浩 编

出版社科学出版社

ISBN9787030319210

出版时间2011-08

版次1

印刷时间2011

印次1

装帧平装

开本16开

纸张铜版纸

页数160页

字数255千字

定价43元

货号210703

上书时间2022-05-29