食品集·中国古医籍整理丛书

图书标准信息

• 作者 [明]吴禄；曹宜
• 出版社 中国中医药出版社
• 出版时间 2016-12
• 版次 1
• ISBN 9787513235815
• 定价 25.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 91页
• 字数 44千字

【内容简介】

食品集二卷，明吴禄辑。中国古医籍整理丛书本草48：食品集收载食物349种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其味、有毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等，间或载有形态、生境、食俗、前贤论述等。卷末附录收载与食物相关的药理论十八则。本次整理以明代嘉靖丙辰年（1556）序刻本为底本。

精彩书评：

食品集二卷，明代嘉靖年间吴江县医官吴禄辑撰。全书收载食物347种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其味、有毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等，间或载有形态、生境、食俗、前贤论述等。卷末附录收载与食物相关的药理论十八则。此次整理据明代嘉靖丙辰年(1556) 序刻本为底本。

【目录】

卷上卷下附录