迷人的材料[精装珍藏版]：10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事（“大众喜爱的50种图书”）

图书标准信息

• 作者 [英]马克·米奥多尼克
• 出版社 北京联合出版有限公司
• 出版时间 2018-03
• 版次 1
• ISBN 9787559602268
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 232页
• 字数 180千字

【内容简介】

从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？为什么某一种材料做成的东西会长那样？

  世界*材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西：钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……

  本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。

【作者简介】

米奥多尼克：伦敦大学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，并曾入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。

  他乐于为大众讲解材料科学，且广受欢迎，曾担任多部纪录片的主持人，包括英国国家广播公司第二台制作的《发明的天才》。

  2010年，他获邀在科普界最负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。

【目录】

序章 走进神奇的物质世界

    一刀引发的机缘

    物质构筑了我们的世界

    文明时代就是物质时代

    看不见的微观世界影响大

    1. 不屈不挠的钢 STEEL

    晚熟的科技

    没有铜金属，就没有金字塔

    钢是谜样物质

    钢铁是珍贵军事力量

    武士刀完成不可能任务

    贝塞麦法掀起工业革命

    不再夜夜磨刀

    误打误撞不锈钢

    2. 值得信赖的纸PAPER

    化身为笔记纸

    保存纪录

    印成相纸

    印制成书

    变身为包装纸

    以收据或发票呈现

    灵感来源的信封

    不可或缺的卫生纸

    充满高贵气质的纸袋

    光鲜亮丽的封面纸

    化身带我去远方的车票

    钞票是另类的纸

    是纸又不是纸的电子纸

    实实在在的报纸

    传达蜜意的情书

    3. 重要的混凝土 CONCRETE

    混凝土要多久才会干

    加水多少是关键

    园艺家发明钢筋水泥

    施工迅速且便宜的建材

    必得隐形，不能示人

    4.美味的巧克力 CHOCOLATE

    只融你口的技巧

    嗅觉与味觉的绝佳享受

    可可豆不可生吃

    繁复的化学过程

    分离后再加起来

    最美好的滋味

    绝妙的感官刺激

    有潜力的健康食品

    5.不可思议的发气凝胶AEROGEL

    难忘的惊鸿一瞥

    跟果冻一样的东西

    握在手中的蓝天

    飞向太空的材质

    捕捉太空物质

    随星尘号远航

    6.充满创造力的塑料 PLASTIC

    塑料没有罪

    用塑料取代象牙

    化学的车库革命

    塑料有助人体防腐

    塑料专利之争

    珠宝的替代品

    假牙也有塑料革命

    视觉文化史的转折点

    电影推手

    7. 透明的玻璃 GLASS

    高温闪电造玻璃

    罗马人的科学智慧

    中国人独缺的发明

    玻璃透光的奥秘

    玻璃推动科学进步

    玻璃揭开啤酒的面纱

    粉身碎骨保安全

    透过玻璃看见世界

    8. 打不断的石墨 GRAPHITE

    钻石是最昂贵的碳结构

    潇洒钻石大盗

    钻石变石墨

    煤炭化为黑玉

    合成多种碳结构

    更轻更强的碳纤维

    神奇材质石墨烯

    9.精致的瓷器 PORCELAIN

    真正的永续环保材质

    中国人发明精致瓷器

    繁复的制造过程

    与文化相结合

    10长生不死的植入物 IMPLANT

    变得更强的方法

    解决牙疼烦恼

    用钛固定韧带

    关节置换不麻烦

    人体组织可再造

    无法克服老化

    后记　材料科学之美

    万物都由原子构成

    结构尺度影响大

    肉眼可见的尺度

    生命与无生命的分野

    致谢

    图片来源

    延伸阅读